
现在,每周去杂货店购物并不总是很划算,没有什么比在一周结束的时候打开冰箱,发现你花了血汗钱买的东西有一半在你有机会消费之前就变质了更令人沮丧的了。
然而,似乎许多人把错误的食物存放在冰箱里,导致它们更快地变质。
卫浴和厨房产品专家Plumbworld列出了五种绝对不应该放在冰箱里的食物,如果你想让它们保持新鲜和美味的话。
首先不应该放在冰箱里的是西红柿。
低温阻碍了番茄的成熟过程,使其无法达到完全的新鲜度和甜度。
此外,寒冷会破坏西红柿的细胞膜,使它们变成粉状。
相反,西红柿应该保存在室温下,避免阳光直射。
土豆也不要放在冰箱里,因为寒冷会加速淀粉转化为糖,导致土豆过于甜而粗糙。
相反,把它们存放在一个透气的袋子里,放在阴凉、黑暗的地方,比如食品储藏室、地窖或橱柜,远离烤箱等热源,利物浦回声报报道。
洋葱和大蒜也不要放在冰箱里。
如果放在冰箱里,洋葱会变得柔软、糊状、发霉,因为冰箱里的湿度会让它们更快腐烂。
同样的道理,大蒜也会发芽发霉。
你最不应该放在冰箱里的东西就是面包。与人们普遍认为的相反,把面包放在冰箱里并不能延长它的新鲜度——它实际上加速了淀粉结晶的过程,导致面包又硬又不新鲜。
相反,把你的面包放在室温下的纸袋里——如果你的面包多到几天吃不完,考虑把它们冷冻起来,因为这样可以保持面包的新鲜度,而不会改变它们的质地。



