不要对吃这种鱼上瘾
2025-05-29 02:57

不要对吃这种鱼上瘾

  

  随着沙嘴鲶鱼在社交媒体上疯传,海洋专家警告马来西亚人不要吃这种鱼,特别是因为它来自该国污染最严重的河流。

  伊坎班达拉亚以其在黑暗环境中茁壮成长的能力而闻名,正越来越多地被推广为一种烹饪佳肴。

  与此同时,当局已经宣布全面对抗入侵物种,这些物种的洞穴会破坏河岸,导致土壤侵蚀。

  现在沙茶伊坎班达拉亚在社交媒体上走红,专家们敲响了警钟,因为沙茶伊坎班达拉亚在受污染的水域中茁壮成长的能力会导致这种鱼吸收周围的重金属等污染物。

  马来西亚布特拉大学生物科学研究所的穆罕默德·努尔·阿马尔·阿兹迈教授说,伊坎班达拉亚在马来西亚水域没有天敌。

  他说,这种鱼的皮又厚又硬,肉又少,经常在不太理想的环境中被发现。

  “它的皮很厚,所以其他鱼不想吃它。这使得它可以自由繁殖,特别是在没有人会消费它的地区。”

  虽然传统上不是当地饮食的一部分,但在马来西亚水道控制其数量的努力中,这种鱼获得了新的关注。

  《星报》最近报道了入侵物种如何无声地加速了河岸的土壤侵蚀,对吉隆坡等城市的城市基础设施构成了威胁。

  “我们在社交媒体上看到有人在推广沙爹鱼。一般来说,所有的鱼都可以吃,但问题是在哪里捕获的,”Mohammad Noor Amal教授在谈到吃鱼的新趋势时说,现在当局鼓励垂钓者尽可能多地捕获鱼,以减少鱼的数量。

  “如果它来自干净清澈的水域,那就好好享受吧。但在巴生山谷,那里的水被污染了,到处都是寄生虫和其他受污染的物质,所以不建议吃在这些地区捕获的伊坎班达拉亚。”

  穆罕默德·努尔·阿迈勒教授推荐了ikan bandaraya的其他用途。

  “捕捉伊坎班达拉亚的倡议是好的,应该得到支持。

  “在污染地区捕获的鱼可以加工成鱼饲料等二次产品,或者作为农业肥料推广。

  他补充说:“与其鼓励人们吃它,不如把重点放在其他有效利用它的方式上。”

  来自马来西亚登嘉楼大学科学与海洋环境学院的生物多样性专家Amirrudin Ahmad教授也赞同这一观点,他警告说,这种鱼的栖息地存在潜在的健康风险。

  “这种鱼以藻类和苔藓为食,这些藻类和苔藓吸收食物链底部的污染物。然后我们间接地消耗了这些污染物。”

  虽然短期健康影响可能不会立即显现出来,但阿米尔鲁丁教授指出,对鱼类体内重金属(如铅)和其他污染物的可接受限度进行了研究。

  “即使铅含量在安全范围内,考虑到公共安全,也不能成为消费的理由。当我看到有人在做沙爹的时候,我不能说这是明智的。

  “把它加工成动物饲料是可以的,但不建议把它放在脏水里吃。这些鱼生活在不健康的栖息地,”他说。

  Amirrudin教授补充说,如果这些鱼来自更清洁的环境,比如贡巴克河上游或亚马逊河的原生栖息地,情况就不同了。

  “如果鱼生活在一个干净的环境中,就不会有问题。但在这里很多地方都是捕到的,最好不要吃。”他说。

  水生动物的担忧:10月26日,《星报》报道了伊坎·班达拉亚所带来的风险,它的洞穴会破坏河岸,导致土壤侵蚀。

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