上海的光明食品集团要建一个超级工厂——目的不是要做产品生产,而是将食品饮料的研发过程,一一呈现在电视屏幕上。
光明食品在上海宝山区拥有一个停用多年的旧工厂。如今,公司要给它改头换面,以“光明超级工厂”的形式重新亮相。新工厂料在今年12月竣工。
届时,一季两年的食品饮料创新比赛将在这个超级工厂里进行拍摄。
期间,评委最后选出的20组参赛者(可以是队伍或个人)将入住工厂,上演真人选秀节目。湖南卫视和优酷等料参与电视制作过程。
真人选秀比赛的概念,上周在杭州举办的食品饮料创新论坛上宣布。
第一届比赛的主题是3 d食品打印。光明食品将会买下优胜者的技术经营专利。
有意参赛者可登入微信账号”光明超级工厂“查询报名参赛的详情。只要是研发了出色的食品饮料创新技术,全球各地的企业,个人,甚至是学生都可以报名参赛。
由业界专家,奢侈品品牌以及媒体等组成的评委,将选出入住“光明超级工厂”,进一步一较高下的前20强。
项目制作人董天奕说,在这个工厂里,他们会“创造各种和食物相关的内容,和食品科技相关的内容,并且把这些内容娱乐化”。
“大家都理解流量这个概念,但是什么能够创造流量?和C端互动更多的流量叫做娱乐性,所以我们慢慢的从传统的生产产品或者传统研发科技进入下一个领域,把这些科技,把这些内容,把这些产品做成符合大众审美,更加和大众互动的内容。”
“我们希望把我们看到的食品行业匠人,甚至是其他产业的匠人做成明星……成为明星就有粉丝,你生产出来的任何东西他们都有信任感和追逐”。
为了贴近消费者,工厂里的“超级食堂”也会每月开发给公众参观,让他们有机会品尝参赛作品。
跨界合作?
光明食品也希望透过这个比赛推动跨界合作,好让食品饮料创新概念不局限于这个产业,反而可以创造与其他产业合作的可能性。
跨界合作对象包括时尚品牌,奢侈品品牌等。
近年来,食品饮料产业越来越流行跨界合作。一些例子包括鸡尾酒品牌力拓和花露水品牌六神所推出的花露水味鸡尾酒。
