心脏病、糖尿病和睡眠呼吸暂停只是其中的一部分与不健康饮食习惯有关的疾病。新的研究表明，我们还可以将脱发加入其中。
日本东京医科和牙科大学的一组研究人员发现，高脂肪饮食会加速头发稀疏和随着年龄增长的脱发。
这项发表在《自然》(Nature)杂志上的研究发现，在一组喂食高脂肪饮食或标准饮食的老鼠中，喂食高脂肪饮食的老鼠更有可能出现头发稀疏和脱落的情况。
研究报告的主要作者森永广信(Hironobu Morinaga)解释说:“高脂肪饮食会耗尽毛囊干细胞(HFSCs)，尤其是在老年老鼠身上，从而加速头发稀疏。HFSCs可以补充生长头发的成熟细胞。”“我们比较了高脂干细胞在高脂喂养小鼠和标准饮食喂养小鼠之间的基因表达，并追踪这些高脂干细胞激活后的命运。我们发现，在高脂饲料喂养的肥胖小鼠中，高脂干细胞在激活后会转变为分泌皮脂的皮肤表面角质细胞或皮脂细胞。这些小鼠出现更快的脱发和更小的毛囊，同时高脂干细胞减少。”
在短短四天内，研究人员就能观察到高脂肪饮食小鼠的毛发和皮肤的变化，以及氧化应激增加的迹象。
尽管超重的人脱发的风险更高，但肥胖是否会加速头发稀疏，如何加速以及分子机制在很大程度上还不清楚。研究人员确实发现了其中一些机制。
资深作者Emi K. Nishimura说:“高脂喂养小鼠高脂干细胞中的基因表达表明高脂干细胞中炎症细胞因子信号的激活。”“高脂干细胞中的炎症信号显著抑制了在高脂干细胞中毛囊再生中起关键作用的Sonic hedgehog信号。”
研究人员证实，在这一过程中，Sonic hedgehog信号通路的激活可以挽救HFSCs的耗竭。西村补充说:“这可以防止高脂肪饮食导致的脱发。”
这项研究为高脂肪饮食后可能发生的特定细胞命运变化和组织功能障碍提供了新的答案，并可能为未来预防和治疗头发稀疏以及理解肥胖相关疾病打开大门。
营养学家推测，快速减肥和压力是脱发背后的元凶，但现在研究人员称是高脂肪。
高级毛发学(Advanced Trichology)的创始人、认证毛发学家威廉·高尼茨(William Gaunitz)说，他亲眼目睹了一些患者改用生酮等高脂肪饮食后脱发的情况。
Gaunitz说:“这种类型的脱发属于炎症性脱发。“我们通常会尝试根据他们的血型来改变饮食，使用NutraM局部褪黑激素作为抗炎药物，并检查他们的血液测试指标。”
他使用的一些标记是促甲状腺激素(TSH)、抗核抗体(ANA)和c反应蛋白(CRP)测试。
作者总结道:“这些数据共同证明了由肥胖引起的干细胞炎症信号强烈地抑制了器官再生信号，从而加速了微型器官的小型化，并提示了日常预防器官功能障碍的重要性。”
