拥有Wagamama、Frankie and Benny’s和Chiquito的餐厅集团(TRG)透露，计划关闭约35家亏损的休闲餐厅，以提高收入。
据TRG称，在2022年亏损扩大后，关闭分支机构将有助于支撑现金。
首席执行官安迪·霍恩比(Andy Hornby)表示，此举是未来三年提高集团利润率的“强有力计划”的一部分。
霍恩比表示，该公司将尽可能为受影响地区的员工提供部署，但他没有具体说明有多少工作岗位将受到影响。
他说:“每年都有一些租约可能会续约，所以绝大多数都是我们有选择性地选择的——我们还没有完全决定，我们将不断审查这些网站的交易方式——退出其中一些，而不是再续签5年或10年。”
“我们将在本地化的基础上进行管理，团队将是第一个知道的人。
“但我们不会关闭任何我们认为有长期盈利前景的工厂。”
在未来两年内，最多有三个场地将被转换为Wagamama，其余场地将被出售，或者租约将被终止或到期。
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他补充说:“这些潜在的站点中有相当一部分位于我们拥有其他品牌的地区，因此对就业的影响应该比你从我们不会更新的站点数量中想象的要小得多。”
此前，TRG面临维权股东要求其提高股东回报的压力，该公司的股票已缩水至疫情前水平的不到三分之一。
该公司拥有约1.8万名员工，在此期间已经削减了大量亏损餐厅，包括在大流行开始时关闭了其Chiquito的大部分餐厅，以支撑其财务状况。
但TRG透露，去年其税前亏损扩大，从2021年的3520万英镑扩大到2022年的8680万英镑，因为该公司面临食品、饮料、能源和工资等成本通胀的影响。
与此同时，去年在Wagamama就餐的销售额增长了近十分之一，抵消了由于人们重返商业街而导致的外卖销售额下降17%的影响。
TRG表示，它希望在未来三年内每年新开五到六家Wagamama餐厅，并将餐厅的数量从目前的156家增加到长期的200家左右。
霍恩比表示，尽管销售额的增长部分是由价格上涨推动的，但该连锁店也发现，光顾餐厅的消费者有所增加。
