禁酒是如何变得不那么忌讳的
2025-07-27 10:09

禁酒是如何变得不那么忌讳的

  Pic:getty/honeyandmilk

  英国人在酒吧里喝上几品脱啤酒的流行形象正在消退。迈克?诺兰在这篇特邀文章中写道,人们想要在不喝醉的情况下出门,而饮料品牌正帮助他们迅速扩大非酒精和低酒精饮料的选择范围。

  根据一项 研究根据世界卫生组织(who)的数据,我们现在的饮酒量比30年前要少,而且这一趋势没有任何蒸发的迹象。

  多年来,人们对喝酒的态度发生了很大的变化;健康意识、酒吧和酒吧饮料价格的上涨以及饮酒趋势的变化都促成了这种态度的转变——千禧一代在不喝酒的人群中占了很大比例。

  不是每个人都想在去酒吧的时候喝上一杯,但是他们可能会错过他们最喜欢的酒精饮料的味道。

  各大酒类品牌纷纷推出一系列仿制品。大多数啤酒品牌现在扩大了他们的选择范围,调整比例,在低酒精的选择中创造无穷无尽的品种和口味。

  在更实惠的一端,有 不含酒精的喜力0.0%窖藏啤酒它试图提供一种几乎与最初的喜力啤酒相同的味道,而Brewdog的Punk AF IPA则是超市货架工艺端上的有力竞争者——而这仅仅是啤酒。

  Seedlip的仿杜松子酒瞄准高端市场,巧妙地用草药和植物成分调制而成,颠覆了该行业。Seedlip引领了该领域的态度转变,让禁欲变得冷静、冷静和镇定——你不会被发现躺在地板上,几次之后就昏倒了。

  Stryyk 's Not Rum 0% drink可能会让你误以为自己喝的是棕色烈酒,但你肯定不是。

  这些只是众多让人们体验酒精饮料的饮料中的一小部分,但也能让饮酒者在晚上安全开车回家。这是一个非常有吸引力的前景。

  “聪明的品牌知道,滴酒不沾的人仍然想要盛大的饮酒仪式——而且没有副作用。”

  聪明的饮料品牌围绕他们的产品建立迷人的故事。他们知道,滴酒不沾的人仍然想要饮酒的盛况和仪式,比如说,一瓶好酒,但不想要随之而来的副作用。

  在酒精饮料领域之外,还有许多宝贵的例子。Tenzing是一款漂亮的银蓝色易拉罐,非常时尚。

  灵感来自传奇夏尔巴人丹青·诺尔盖的一份食谱,带领饮酒者踏上印度之旅。食谱中有一份异国情调的配料清单,带有淡淡的喜马拉雅玫瑰盐、瓜拉那提取物和绿色咖啡豆的味道。该饮料本质上是一种天然的能量饮料,但它带来了一些复杂的酒精调色板的味道和外观美丽。

  《环球旋转》(A spin of the globe)将故事带到了一个装在瓶子里的英国花园:芬蒂曼(Fentiman)的玫瑰柠檬水是玫瑰红的,装在一个复古风格的玻璃瓶里,带有怀旧的字体。和Tenzing一样,它也进入了天然植物香料市场。每一种产品都有自己的故事,这对不喝酒的消费者就像对嗜酒者一样重要。

  但在英国不喝酒的人中,谁的比例最大?

  根据英国国家医疗服务体系(NHS)的分析,英国年轻人的饮酒量远不及他们的长辈。在接受调查的1万名16至24岁的年轻人中,近三分之一的人称他们从不喝酒。

  “千禧一代现在可以尽情喝酒,不用担心社交媒体上的醉酒曝光。”

  对很多年轻人来说,少喝酒代表着一种生活方式的转变,健康是核心。当然,各大品牌都在聪明地寻找方法来利用这种心态,最重要的是,不要把非酒精饮料幼稚化或“取笑”。

  这一代人的消费选择越来越多,越来越多,因此各大品牌不得不更加努力地以复杂的口味、漂亮的设计和价格来给消费者留下深刻印象。

  在这一关键群体中,人们对不喝酒的态度发生了天壤之别,他们的观点变得更加开明、聪明和宽容。让品牌有机会创造真正的凉爽和理想的非/低酒精饮料,而不用担心被同行嘲笑。

  百威英博已宣布了相关计划 扩大不含酒精和低酒精的啤酒供应,可口可乐最近也推出了 无一例外,一种装在瓶子里的不含酒精的鸡尾酒,有姜骡和百里尼雪碧等品种。千禧一代现在可以尽情喝酒,不用担心社交媒体上的醉酒曝光。

  非酒精饮料和低酒精饮料有助于减少禁欲的禁忌;为酗酒者提供复杂的替代品,让人们感到自豪。在接下来的几年里,我们将会看到新产品稳定地向市场推出,像一月无水啤酒和一年无啤酒这样的活动将会越来越受欢迎。Mike Nolan CEO Product of the Year - Headshot

  英国正在经历一场文化转变,这使我们成为一个更健康的国家。这一群体中成功的品牌明白,不喝酒的人也想要打开一瓶香槟的瞬间,但不会有宿醉的感觉。

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