英国人的烧烤晚餐、汉堡和烤肉串面临危机,因为农民们砍掉了自己的牛羊
2025-08-04 20:26

英国人的烧烤晚餐、汉堡和烤肉串面临危机,因为农民们砍掉了自己的牛羊

  

  英国人正面临着一场奶牛灾难,因为对手头拮据的肉农的补贴下降,将引发烤晚餐的短缺。

  英国脱欧后补贴的下降,加上成本压力的增加,导致一些农民减少了奶牛和羔羊的数量。这可能导致国产牛肉和羊肉短缺,进而导致肉类价格飙升。

  根据全国农民联盟的数据,高地企业将平均失去37%的现金支持。英国一直在推出绿色农业计划,以取代欧盟(EU) 24亿英镑的补贴制度。

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  但行业负责人警告称,与可持续发展相关的补贴并不适合山区农民——由于土地不适合种植作物,他们通常饲养牛羊。英国政府表示,将在今年推出一项新的资助计划,尽管时间表已被推迟。

  来自Lancs郡Chorley的Helen Drinkall说,经过多年的“踩水”,她减少了农场的牛的数量。她说:“这取决于公众是否重视货架上的国产牛肉和羊肉,因为超市总能在某个地方找到它们。”

  Cows in a farm pen

  “他们只会进口更多,这样一来,牛肉和羊肉的气候友好性就会降低,福利也会降低,而且达不到我们习惯的标准。”

  山区农民声称,英国的计划没有意识到他们为维护高地地区的乡村所做的工作——其中一些高地位于英国最著名的国家公园,如Peak District和Exmoor。

  Beef burger with cheese

  NFU副主席大卫·埃克斯伍德说,政府补贴的预期下降“对在我们山区工作的农民来说并不意外”。

  他说,工会一直在敦促部长们加快提案,“以提供有意义的收入来回报山区农场提供的重要管理和它们提供的环境产品”。

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