照片:哈皮神饮料
04.25.2019
杰夫·盖尔斯基
购买纽约本;卡斯滕·伊德尔说，他把百事公司(PepsiCo, Inc.)的北美营养温室项目视为C.P.G. 101。在联合创办Hapi beverages之前，伊索尔几乎没有任何消费品包装方面的经验，包括食品和饮料。
他说，这是营养温室最大的好处之一，从那些确实有很多经验的人那里获得指导，他们的整个职业生涯或大部分时间都在C.P.G.工作。
显然，他学得很好。百事公司于4月24日选择了德克萨斯州奥斯汀的Hapi饮料公司作为10万美元奖金的获得者。Hapi饮料提供Hapi水，一种针对儿童的无糖饮料。
百事风险投资集团(PepsiCo Ventures Group)董事总经理丹尼尔?格拉布(Daniel Grubbs)表示，Hapi Water展示了营养温室所代表的所有核心方面:合作、培养创业精神和战略业务加速。卡斯滕和他的团队是优秀的合作伙伴，他们与导师合作，真正专注于推动企业向前发展。
百事公司去年推出了北美营养温室项目，旨在发现和支持食品和饮料行业的新兴品牌。在为期6个月的课程中，10家被选中的公司从百事可乐的导师那里获得了战略规划、品牌优化、产品开发、供应链管理、客户获取和分销方面的建议。
伊德萨尔说，百事可乐的项目尤其有助于制定营销计划。
他说:“我一直在自己动手做不同的项目，在食品或饮料方面没有深厚的背景。”我们能够看到现场的情况，看看我们的产品在哪里，以及它是如何分布的，然后想出一个计划来支持它。那是一个重大的“啊哈”的时刻。
田纳西州纳什维尔的牙医k·b·帕克斯(K.B. Parkes)说。，创造了Hapi饮料。伊德萨尔通过一个共同的朋友认识了帕克斯，并开始投资这个项目。2014年11月，他辞去了财务工作，领导Hapi饮料公司。由于他的家人住在那里，他搬到了德克萨斯。Hapi Drinks于2015年9月在奥斯汀成立，由伊索尔担任首席执行官。帕克斯博士仍然是该公司的合伙人，目前仍是纳什维尔的一名牙医。
该公司最初成功地将Hapi水引入德克萨斯州的H-E-B和Whole Foods市场零售店。现在，沃尔玛是该公司最大的客户，Hapi Water在亚马逊上销售。该产品添加了赤藓糖醇和甜菊糖。其他成分包括水，柠檬酸，蔬菜汁的颜色，天然风味和抗坏血酸(维生素C)。
Idsal先生曾在一家银行公司做研究分析师，在领导Hapi Water之前有过财务经验。他还曾在美国陆军担任步兵军官。
伊德萨尔说，军队是学习企业家许多基本技能的绝佳场所，这些技能包括毅力、毅力、埋头苦干、解决问题，不要过高或过低。没有比军队更好的训练基地了，这就是创业精神。
去年秋天，Hapi饮料公司和其他九家进入决赛的公司都从百事可乐公司获得了2万美元。在为期6个月的项目中，这10家公司的收入平均增长了200%。
格拉布说，我们正在寻找帮助改变食品和饮料行业的公司。我们着眼于产品和品牌质量，选择了明确关注消费者健康的品牌，一个可扩展的商业模式，并且在市场上是独一无二的。
进入决赛是:
Bohana是一家总部位于波士顿的公司，它用爆开的睡莲籽重新发明了一种古老的高蛋白零食;
哈皮神饮料;
IQ BAR是一家总部位于波士顿的公司，提供针对认知能量、功能和健康的营养条;
位于新泽西州恩格尔伍德悬崖(Englewood Cliffs)的补救有机食品公司(Remedy Organics)该公司提供植物性功能性饮料，其成分包括阿育吠陀草药和植物性药物，以及蛋白质和益生菌;
纽约布鲁克林的一家名为Rule Breaker Snacks的公司这家公司提供的豆类食品含有蛋白质和纤维，不含谷蛋白、纯素食和非转基因食品。不含前八种过敏原;
加州塞瓦斯托波尔(Sebastopol)的索菲厨房(Sophie 's Kitchen)是一家以植物为基础的海鲜替代品的公司，它提供无谷蛋白、无大豆、经过认证的非转基因食品项目和洁食;
Too FIT是一家总部位于得克萨斯州沃斯堡(Fort Worth)的公司，旗下有一个营养补充剂生活方式品牌;
总部位于加州卡拉巴萨斯的鸟居实验室(Torii Labs)提供植物性功能性饮料;
Wildway是一家总部位于圣安东尼奥的早餐和休闲食品公司，为你提供更好的产品;
YoFiit是一家总部位于多伦多的公司，提供植物性膳食解决方案，其中之一是正在申请专利的鹰嘴豆奶替代品。该产品富含omega-3脂肪酸，每盒含有40克蛋白质。
