新德里，9月20日(IANS):周五，世界卫生组织(世卫组织)总干事Tedros Adhanom Ghebreyesus博士表示，气候变化是全球粮食系统面临的挑战。
在向在德里举行的第二届全球食品监管机构峰会发表的视频致辞中，世卫组织总干事强调了国家食品监管机构在协调世界监管政策方面的重要作用。
Ghebreyesus说，除了气候变化，“人口增长、新技术、全球化和工业化”是全球粮食系统面临的其他日益严峻的挑战。
此外，他说，食品监管机构在打击不安全食品方面也发挥着关键作用，不安全食品每年导致6亿例食源性疾病和42万人死亡。
他还遗憾地说，70%因不安全食品而死亡的人是五岁以下的儿童。
“食品监管机构在应对这些全球挑战方面可以发挥关键作用，”Ghebreyesus说。
同时，国际食品科学与技术联盟(IUFoST)主席Samuel Godefroy博士强调需要创新的监管解决方案，他指出，食品科学对人类生存至关重要。
他还赞扬食品安全局为加强全球食品监管网络所作的贡献。
食品法典委员会主席Steve Wearne赞赏印度在食品法典和食品安全法规方面的重大投资。他强调指出，印度是少数几个主办食品法典附属委员会的国家之一。
峰会还启动了食品进口拒收警报(FIRA)，这是一个在线门户网站，旨在向公众和有关食品安全当局通报印度边境的食品进口拒收情况。
为期两天的峰会预计将见证超过5000名实体与会者和超过15万名虚拟参与者。其中包括10万名食品经营者、4万名学生和研究人员、6000名出口商、5000名进口商和3500名食品安全官员。除了参加印度在60多个国家的代表团外，约2500名食品安全培训生、2000名实验室官员和800名食品安全专家也将参加。
