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本月早些时候，这家美国谷物和零食巨头在马里兰州巴尔的摩市的天然产品博览会(Natural Products Expo East)上展示了干肉干，以吸引纯素食者、素食者和弹性素食者。
叶干是一种以植物为基础的美国流行小吃，被称为牛肉干，据创始人艾米·福尔迪斯称，它的目标客户是有健康意识、希望减少肉类消费的消费者。
一份大豆类零食含有11克蛋白质和80卡路里热量，单份包装方便携带。
去年，同时担任家乐氏公司(Kellogg Co.)新合资企业品牌经理的Shouldice在公司年度“老虎坦克”(一个产生和奖励创新的平台)活动上提出了这一概念。
她说:“我们认为天空是干树叶的极限。”
“很多人都希望在他们的饮食中加入更多的植物性蛋白质，但一个主要的障碍是不确定的准备工作。叶干是一个便携式，准备品尝蛋白质零食解决方案是100%素食和植物为基础。
“我想创建一个素食品牌和产品，它足够美味，可以与我的吃肉家人和朋友分享，而且还能给你和地球带来好处。”
叶干-目前可在破裂的胡椒和今年晚些时候，美国将在有限的基础上推出草本植物，并在明年推出更多品种。
“我们正准备在今年晚些时候在选定的测试市场推出，并在2020年推出更广泛的产品，”Shouldice补充道。
