芝加哥本;麦当劳(McDonald 's Corp.)执行副总裁兼首席财务长奥赞(Kevin M. Ozan)说，早餐对麦当劳来说是一个重大机遇，因为白天出现了更多的竞争。
“这个领域有很多新进入者，”欧赞在7月26日的财报电话会议上说。“所以，并没有多少球员在早餐时间或大部分时间都在增加客人的数量。但我想说的是，新加入的酒店只是在更多的公寓中分散了现有的客源。”
他说，这导致老客户的访问量减少。
“这不是失去客户;它正在失去客户访问，”Ozan先生说。“因此，客户可能不像以往那样经常光顾我们。如果我们能重新获得一些额外的访问量，特别是在早餐时间，这是一种非常习惯性的仪式，所以如果我们能让这些客户在早餐时间再次光临，这将是一个巨大的好处。”
奥赞说，麦当劳美国餐厅的可比销售额最近一个季度增长5.7%，是2015年第四季度推出全天早餐以来的最高水平。超值交易和四分之一磅汉堡改用新鲜牛肉的做法，促成了这一强劲表现。
“自从一年前我们将四分之一磅的汉堡换成新鲜牛肉以来，我们的销售业绩和积极的顾客反应证实了这是正确的战略举措。”Ozan先生说。“2019年上半年，我们比去年多卖出了5500多万个25磅重的汉堡。培根和豪华汉堡搭配经典的四分之一磅芝士汉堡，这两种套餐的推出和产品线的延伸，都促进了销量的增长。”
推动销售增长的一个因素是，美国餐厅有限地推出国际美食。全球最受欢迎的菜单包括西班牙的Grand McExtreme培根汉堡、加拿大的番茄马苏里拉鸡肉三明治、荷兰的Stroopwafel McFlurry和澳大利亚的奶酪培根薯条。
“来自产品组合和定价的强劲平均检查增长继续推动我们在美国的营收。”Ozan先生指出。“我们看到，通过提供增加平均支票、流量和现金流的服务，比如我们目前在全球范围内最受欢迎的L.T.O.，我们正在取得成功。然而，在争夺市场份额的街头巷战中，恢复美国的客流量增长仍然是头等大事。”
总裁兼首席执行官斯蒂芬j伊斯特布鲁克(Stephen J. Easterbrook)讨论了这家餐厅公司在过去四年里如何随着市场和消费者动态的变化而发展。
“回到我们的成长型公司，将需要采取重大、大胆的步骤，以及更强的个人责任感，”伊斯特布鲁克先生说。“菜单的成功将取决于快慢之分，取决于选择进步而不是完美，取决于行动的紧迫感。因此，我们开始了一段旅程，要变得更快、更聪明、更能适应消费者不断变化的期望。”
