神户——这里有一家手工肥皂店，为全国各地的忠实顾客提供一个接一个的手工产品。
57岁的Kojo Tanaka销售自己制作的香皂已有十多年了。
他非常清楚，许多消费者更喜欢在百货公司和其他零售商那里批量生产的化妆品。
尽管如此，田中说，他致力于提供顾客每天都喜欢的商品，而不会厌倦，就像一家受人喜爱的社区面包店一样。
他的肥皂店Sunday Savon位于神户中央区坂原町一户区一栋建筑的二楼。
这个空间大约有三块榻榻米那么大，里面摆放着五颜六色的肥皂盒。
正如它的名字一样，Sunday Savon只在周日开放。
化学家和工匠
整个操作也完全由Tanaka自己负责，他解释说，对他来说，处理从开发到生产的所有事情是“唯一可能的方法”。
他说：“我想销售的肥皂标准高到足以达到消费级的质量。”
田中在2012年为该商店的标志性产品Water-in皂做原型之前，在宝洁日本公司（Procter & Gamble Japan KK）有20年的研发经验。宝洁日本公司是销售个人护理用品和家庭必需品的美国实体的一部分。
他在该公司专门发明粉底霜，该公司以前的总部位于神户东那田区的六子岛。
当时，他的目标是从各种化学物质的无数组合中调制出“黄金配方”，一旦实现，就会作为最终产品进入商店货架。
田中在化妆品开发的第一线被这个过程迷住了，并爱上了它。
然而，有时他提出的美容产品并没有商业化，无论他对产品的质量多么有信心。
其理由是，大量原料难以顺利混合，制造成本太高，不适合在工厂大规模生产。
田中回忆说，“作为一名工匠，我对环境不满意”，即使是高质量的产品也很难进入市场。
他决定离开公司，走向独立，而不是像化妆品化学家那样通过在多家制造商担任一系列职位来建立自己的职业生涯。
田中还自封为“化妆品处方师”。
希望其他人也会开店
在他20年的职业生涯中，他创造了各种各样的化妆品，田中选择了肥皂作为自己事业的支柱；毕竟，自古以来，它在护肤中起着至关重要的作用。
田中特别注意，他的肥皂能彻底清洁污垢，但又不会因脱水而使皮肤过于紧绷。
他的创意的一个关键要素在于肥皂的生产方法，在这种方法中，肥皂不会被干燥，以故意保持水分，这与更标准的同类产品的制造过程形成鲜明对比。
田中花了整整一年的时间制作了一种具有优异保湿性能的芳香肥皂。随着肥皂中精油的柔和香味的升起，人们注意到他们的皮肤在洗澡后感觉更水润，不那么干燥了。
田中对自己的发明很满意，于2013年开了这家店。
由于田中独自一人手工管理一切，因此每周只开一天店是必要的，因为如果每天营业，他将无法满足需求。
肥皂有三种尺寸。这款标准试用尺寸的香皂每40克售价990日元（合6.60美元），可兼作面部和身体肥皂。
田中说，他已经有10多年没有改变他的食谱了，他说一些“顾客长期依赖我的产品”。
虽然这家店确实有一个网站，但田中的产品仍然无法进入更大的市场，因为他没有在网上销售。
不过，人们似乎并不介意这种排他性——来自日本各地的顾客继续寻找Sunday Savon。
田中说，理想情况下，越来越多的专业化妆品商店将会涌现出来，并以同样的方式独立处理从生产到销售的各个方面。
他说：“受到某些人高度评价的化妆品不一定对其他人有好处。”“我认为重要的是让消费者充分尝试高质量的产品，这样他们就能找到最适合自己的产品。”
目前，他的梦想是把神户的坂本町里和海冈道里地区变成一个理想成真的地方。
