猪头熟食肉爆发李斯特菌死亡人数上升。又有6人死亡，死亡总人数达到9人。
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美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)表示，共有57人因食用受污染的肉类而患病，其中14例被认为是新病例。所有病例均住院治疗。
疫情已经蔓延到18个州，比之前已知的多出5个。
2024年6月11日至7月17日期间生产的猪头即食肝香肠产品被召回。肝香肠的保质期为44天，保质期为7月25日至8月30日。它们是在弗吉尼亚州生产的，每条3.5磅重，或者在熟食店切片后的不同重量。美国疾病控制与预防中心说，其中一些产品的销售截止日期是10月份。
该公司还召回了所有其他具有相同保质期和生产地点的熟食产品。疾控中心表示，要“寻找”EST。12612 '或' P-12612 '在产品标签上的USDA检验标志内。”
李斯特菌可以通过熟食设备、表面、手和食物传播，而冷藏并不能杀死这种细菌。然而，高温可以杀死细菌。你可能在出现任何症状之前就已经摄入了这种细菌，因为它可能需要长达10周的时间才会生病。疾病预防控制中心说，通常症状会在两周内出现，但也可能在你接触病毒的同一天就开始出现。
如果你有被召回的熟食肉，不要吃它们，要么扔掉它们，要么联系你购买它们的商店询问退货。
你还需要清洁你的冰箱、容器和接触过受污染肉类的表面。
李斯特菌感染的症状包括高烧、肌肉疼痛、疲劳、头痛、脖子僵硬、精神错乱、失去平衡或癫痫发作。感染李斯特菌的孕妇可能会早产或流产。疾病预防控制中心表示，它还会导致新生儿严重疾病甚至死亡。
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