杰米·奥利弗分享了一份简单的自制披萨食谱，不仅美味又容易做，而且每份只需90便士。
“相信我，一旦你看到这个披萨面团的食谱是多么简单和美味，你就不会想要外卖了，”杰米说。“配上新鲜的沙拉，可以提高你一天五份蔬果的摄入量。”
你可以用这个食谱做四个披萨，但是面团足够做八个基底。如果你想要更多，只要把酱汁和配料加倍。你的厨房里可能已经有一些食材了。
高筋白面包粉(800g)
细海盐(1茶匙)
干酵母(2个7克小袋)
细磨粗麦粉或高筋白面包粉(200g)
砂糖(1tbsp)
大蒜(1瓣)
一束新鲜罗勒
橄榄油
李子番茄(1个400克罐头)
马苏里拉奶酪(85克)
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首先，把面粉和一茶匙海盐放在干净的表面上。然后，用你的手在中间打一个井。
在另一个罐子里，将酵母和糖混合到650毫升温水中。静置几分钟，然后倒入井中。
接下来，慢慢地把面粉从井边倒入液体中。你可以用叉子。继续以稳定的圆周运动搅拌，直到所有的面团都聚集在一起，用叉子搅拌太难了。
首先，在手上撒上面粉，把面团揉成球状。然后，前后揉搓，用手拉伸和推动面团。大约10分钟后，你就会得到一个光滑、有弹性、柔软的面团。
将面团放入轻轻抹过油的碗中，盖上保鲜膜。把它放在温暖的地方45分钟，它应该会变大一倍。
接下来，我们来做酱汁。大蒜去皮切细，罗勒叶摘去，茎切细。在锅中放入一勺油，用中低火加热。
加入大蒜和罗勒茎，慢慢烹饪，直到大蒜变成淡金色。然后，加入大部分罗勒叶(留一些作为装饰)，西红柿，一小撮盐和胡椒粉。
让酱汁煮20分钟，或者直到它变得光滑，用木勺把西红柿打碎。尝一下，如果需要的话可以加点调料。
如果你只做四个人的饭，把面团分成两半，一半用保鲜膜包起来，冷冻一天。把剩下的一半分成四个大小相等的球。
在每个面团球上撒上面粉，盖上保鲜膜。让它们静置15分钟，这样更容易擀开。在干净的表面和面团上撒一点面粉或粗粒小麦粉，然后把它擀成一个圈。它应该有半厘米厚。
撕下一张锡箔纸，抹上橄榄油，撒上面粉或粗粒小麦粉，把披萨底座放在上面。继续对剩下的面团做同样的事情，撒上一点面粉，这样你就可以把它们堆起来了。盖上保鲜膜，放入冰箱。
预热烤箱至250°C/500°F/gas 9。现在，你终于可以把配料放上去了。确保你把番茄酱涂到所有的边缘。如果你想要简单的晚餐，坚持吃马苏里拉奶酪和罗勒。淋上少许橄榄油，再加少许盐和胡椒粉。
煮7到10分钟，直到披萨金黄酥脆，你的披萨就可以准备好了，只需要快餐连锁店收费的一小部分。
***使用人工智能工具在这个故事的编辑过程中添加了额外的图层
