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乳化剂专家将于12月3日至5日在法国巴黎举行的欧洲食品配料展览会(FiE)上展示其净零配料方法。
去年，帕尔斯高利用了消费者对可持续食品日益增长的需求，将净排放量从2010年的12029吨降至2018年的零排放。
2010年，该公司承诺完全实现碳中和，并开始了为期10年的征程，以消除其全球所有生产基地的碳足迹。
根据Palsgaard Jakob Th?isen CEO,它不仅提前两年实现这一目标,但它是唯一一家在乳化剂行业已经达到了这个要求。
Jakob Thisen
他说:“气候变化现在引起了广泛关注，研究表明，消费者和零售商都越来越需要可持续产品。”
根据国际贸易中心(International Trade Centre)和欧盟委员会(European Commission)发布的研究报告，法国、德国、意大利、荷兰和西班牙98%的食品零售商报告称，在过去五年中，可持续产品的销售有所增长。
2015年，帕尔斯加德最大的核电站——位于丹麦——在减少了16000吨的排放后，被宣布碳中和。公司也是国内第一家实现CO2-在其墨西哥工厂保持中立。该公司在巴西、中国和马来西亚的工厂也参与了该项目2中性。
为此，帕尔斯加德引入了热回收和隔热技术;将重油转化为沼气;使用风能、太阳能等可再生能源。该公司还在丹麦推出了自己的秸秆中央供暖系统。
Palsgaard还声称是世界上唯一基于RSPO sg认证棕榈油的完全可持续乳化剂的商业来源。
在博览会上，该公司将展示其广泛的专业乳化剂(和乳化剂/稳定剂系统)，可以提高烘焙、乳品、糖果、调味品和冰淇淋的质量，延长保质期。
它的产品还可以帮助制造商生产出更好的产品，改善口味，口感和质地，同时使用更少的资源。
所有的帕尔斯加德产品都是非转基因的，符合清真和洁食的要求。
