近几个月，日本的外国游客数量达到了前所未有的高峰。有报道称，一些日本餐馆拒绝接待外国游客，原因是店员只会说日语。然而，部分餐馆正在积极寻找克服语言障碍的有效方法，位于秋叶原的一家拉面店便是一个成功的例子，员工和顾客之间的互动非常顺畅。
这家餐厅名为博多Furyu，专注于提供猪骨汤拉面，源自福冈县的博多市。
在日本，若你看到拉面店外排起长龙，通常意味着这里的美食非常受欢迎。在秋叶原，九州江加拉是一个常常吸引大量海外游客的热门选择，门外的排队长龙便是明证。
九州江加拉是一家知名的豚骨拉面连锁店，位于秋叶原的这家店已经经营了20年。
博多Furyu如今给九州江加拉带来了激烈的竞争。我们的记者P.K. Sanjun前往探访时，发现排队的人实在太多，只好将访问推迟到另一天，以便在开门时直接进入，而不是在外面等候。
即使在这个时候，店内也有80%的座位被占满，其中大约一半的顾客是外国游客，因此建议尽早前往，以免排队。该店受欢迎的原因之一在于其语言支持，店内到处可见多种语言的标识，自动售票机上的菜单也提供日语、英语、中文和韩语选项。
另一个吸引顾客的亮点是提供两次免费的面条续杯。由于员工只会说日语，他们在店内张贴了一张海报，帮助顾客以日本的方式点餐。
如果你想要再续面，可以说“kaedama”或“kaedama kudasai”，这样会给人留下更好的印象。
来日本旅游的人通常希望学几句日语，以便在旅行中更顺利，而“kaedama”这个词对于热爱拉面的游客来说，绝对值得记住。很高兴看到这家餐厅与顾客分享一些当地的小贴士。
友好的多语言支持甚至延伸到了拉面中的海藻。
还有一些其他的日语单词是拉面爱好者想要学习的，它们在日本的任何餐馆都能使用，并受到工作人员的欢迎。通常在这些词的末尾加上“kudasai”（“请”）会让请求显得更礼貌，也能促进更好的交流。
如果你喜欢硬面条，可以说“kata kudasai”或“barikata kudasai”。
如果你偏好普通的面条，可以说“futsu kudasai”或“yawa kudasai”。
这些表达有助于根据个人口味定制拉面，这是日本人点餐的习惯，游客们自然会对此感到喜爱。
至于味道，这款拉面口感扎实，汤汁浓郁，能够满足各种口味的需求。
尽管P.K.表示这款拉面并未进入他心目中的前五名，但他并没有抱怨，尤其是考虑到可以免费续杯两次，这让它物有所值。
“kaedama”应在你吃完第一碗面条时点，因为多余的面条可以帮助你喝完剩下的汤，并留下一个空碗——在日本，吃完所有食物被视为礼貌。
因此，当你在用餐时，可以喊“kaedama kudasai”，然后再加上你喜欢的面条硬度，比如“futsu kudasai”。
这样的系统为海外游客提供了用当地语言点餐的提示，游客们可以在其他拉面店中使用这些表达，这对所有人来说都是双赢的局面，因为忙碌的员工无需停下手头的工作，可以保持厨房的高效运转，快速完成每位顾客的订单。
所以下次你在秋叶原想吃点东西时，何不去博多Furyu，尝试用日语点餐，体验一下当地的风味呢？
餐厅信息：
东光拉面博多Furyu秋叶原总店/とんこつラーメン博多風龍秋葉原総本店
地址：东京都千代田区外神田3-15-6
营业时间：上午11点至2点
不定期休息
网站：
图片?SoraNews24
