
最近几周,住在北萨默塞特郡的人们“每天早上”都能闻到一种可疑的气味。
这种刺鼻的气味被比作大麻,但实际上是黑加仑被加工成利宾那的结果。
亚顿的一位村民在社交媒体上发帖称:“有谁知道是什么导致每天早上北萨默塞特弥漫着二氧化硫、大麻和大麻的气味吗?在亚顿和韦斯顿都能闻到。”
北萨默塞特郡的人们报告说,空气中弥漫着这种气味,包括奈尔西和超级马雷韦斯顿镇。
这种气味实际上是在桑福德的撒切尔工厂将黑加仑浓缩成不含酒精的里宾纳酒的过程中产生的。
从英国35个种植者那里收集了大约12000吨黑加仑,在默特尔农场的工厂进行加工,这里是受人尊敬的苹果酒制造商的故乡。
撒切尔公司是英国最大的草莓加工商,处理全英国90%的草莓。
浆果被捣碎,果汁在工厂被巴氏消毒,然后果汁被制成浓缩物,在格洛斯特郡科尔福德的里贝纳主要混合工厂使用。
当果汁被蒸发成浓缩物时,它会释放出一种蒸汽,Thatchers的工作人员也会捕捉这种蒸汽,并将其转化为一种液体香气,这种香气也用于利贝纳的制作过程。压榨和蒸发的过程是产生气味的原因。
黑加仑的收获和加工通常在7月和8月初进行。浓缩物被带到科尔福德工厂,在那里它被储存在冷库中,供全年使用。
撒切尔夫人的一位发言人说:“现在是黑加仑的收获季节,从7月持续到8月初。利贝纳中使用的所有黑加仑都是在桑福德的撒切尔苹果酒工厂压榨的,然后运到迪恩森林加工成世界著名的果汁饮料。
“我们即将结束今年黑加仑的压榨,然后在8月底年度苹果收获之前我们有一个短暂的窗口。人们可能注意到的香气是完全自然的,是黑加仑压榨过程的一部分。”




