据IWSR称，尽管2019年全球饮料酒精销量略有增长，扭转了去年的下滑趋势，但全球行业仍需5年时间才能从Covid-19危机中复苏。“在很多方面，2019年可能是饮料行业最后的‘正常’年，”报告称。
受啤酒和RTD产品增长的推动，2019年全球酒精消费总量增长了0.1%，价值增长了3.6%。但今年世界各地的酒吧和餐馆几乎完全关闭了好几个月，这使得餐馆种类大幅减少。
尽管酒类零售和电子商务有所上升，但这仍不足以抵消酒类销售的损失。
IWSR预测，这将导致2020年出现两位数的下降，直到2024年才能恢复到2019年2019年前的水平。在美国和英国，这可能需要更长的时间。
受到广泛的旅行限制的严重影响，全球旅游零售将在2020年出现特别严重的下滑，但预计到2024年将达到危机前的水平。
IWSR饮料市场分析公司首席执行官马克?米克表示:“虽然我们仍在评估当前Covid-19疫情的全面影响，但很明显，这场疫情将对全球饮料行业造成比以往任何情况都更深刻、更持久的后续影响。”
“即使是2008年金融危机之后的衰退也没有我们现在看到的那么严重。从很多方面来说，2019年可能是饮料行业最后一个‘正常’年。”
酒精饮料行业的亮点包括硬汽水(hard seltzers)和其他RTD饮料(RTD beverages)。硬汽水在美国流行势头强劲，目前正蔓延至英国和其他市场。啤酒也有望比葡萄酒或烈性酒恢复得更快。
电子商务在酒业中变得更加重要，在covid -19爆发前，酒业已经在增长。
米克说，值得注意的是，酒精饮料在以往的危机中被证明是一个相对有弹性的类别。
他说:“随着限制的放松，长期的复苏预计将比最初的反弹要慢，这将推动一个‘Nike Swoosh’式的反弹。”
“和许多其他行业一样，几个月的禁闭会带来几年的复苏，这令人难以置信。但事实证明，酒精饮料在以往的衰退中表现出了惊人的韧性，这应该也不例外。”对创新、优质产品以及电子商务等市场新途径的大力关注，都将有助于该行业的反弹和未来的增长。”
啤酒:预计到2024年，啤酒的销量将达到2019年，反弹势头将好于葡萄酒和烈酒。非酒精啤酒的销量增长(2019年比2018年增长15.2%)有助于维持这一类别。“尽管啤酒产量在2020年受到冲击，但无酒精啤酒的持续增长前景仍然乐观，预计2019-2024年的年复合增长率为8.1%。”
酒:随着消费者对起泡酒的消费转向全年消费，起泡酒的销量将继续保持1.4%的增长(而整个葡萄酒类别的销量将下滑1.1%)，预计到2024年起泡酒的反弹将强于无气泡酒。
精神:威士忌和杜松子酒的反弹速度可能最快，达到2019年新冠肺炎爆发前的水平，不过一些欧洲市场开始出现“杜松子酒疲劳”的迹象(全球杜松子酒在2019年增长6.1%，2018年增长9.6%)。伏特加的销量要到2024年之后才能恢复到2019年的水平。
RTD和硬seltzers:2019年，RTD产品连续第三年成为增长最快的酒精类饮料，销量增长19.6%，价值增长18.8%。在美国，硬啤酒的销量增长了200%以上。
