在长途飞行或夜班后，你是否曾经感到懒散和不舒服？萨里大学（University of Surrey）和阿伯丁大学（University of Aberdeen）的一项新研究发现，生物钟紊乱，比如时差紊乱，会影响我们的新陈代谢，但影响程度不及困倦和大脑中的主要生物钟。
由萨里大学的乔纳森·约翰斯顿教授和阿伯丁大学的亚历山德拉·约翰斯通教授领导的这项研究包括一项对照实验，参与者在睡觉和吃饭时间上推迟了5个小时。
这项发表在《科学》杂志上的研究强调，时间的变化会导致：
减少加工食物的能量消耗。
血糖和脂肪水平的变化。
早餐内容物从胃中缓慢释放。
然而，这些代谢影响是暂时的，大多数在5小时延迟后的2-3天内恢复。这与大脑中的主时钟形成鲜明对比，加上困倦和警觉的感觉，在5小时的时间延迟后的5天内没有恢复。
萨里大学时间生物学和综合生理学教授乔纳森·约翰斯顿说：
“我们的研究强调了保持一致的睡眠时间表的重要性，尤其是在我们这个快节奏的世界，长途旅行和轮班工作是如此普遍。即使是很小的时差也会影响新陈代谢的许多方面，但现在看来，时差对新陈代谢的影响比睡眠和警觉性的损害恢复得快得多。了解昼夜节律对我们健康的影响可以帮助我们对生活方式做出明智的选择。通过优化我们的睡眠和饮食模式，我们可以改善我们的整体健康状况。”
