60岁的苏珊·爱德华兹(Susan Edwards)因胆固醇水平过高而被送往医院，她感到非常惊慌。
她说:“我知道我没有很好地照顾自己，在经历了几年非常艰难的日子后，我决定要为自己做点什么。”这位经验丰富的兽医护士的职业生涯曾因处理大型动物而受伤，包括脊柱骨折。
“我已经戒掉了所有的止痛药，”苏珊宣称，她把自己的健康状况改善归功于ZOE，这是一种定制的营养计划，可以根据你的个人生理状况量身定制饮食建议。据《快报》报道，她一直是英国著名流行病学家蒂姆·斯佩克特博士及其工作的崇拜者。
她说:“我看过蒂姆·斯佩克特关于预测研究的TED演讲。我很喜欢它，所以我就报名参加了这个项目。”
作为ZOE项目的早期采用者，苏珊急切地进行了“非常简单”的家庭测试(评估血脂控制、血糖调节、肠道微生物群和整体饮食)。
她说:“我唯一的遗憾是我没有更多地使用血糖监测仪，也没有做更多的个人测试，比如比较苹果和苹果汁。”了解了自己的身体如何处理不同的食物后，苏珊控制了自己的饮食选择。
苏珊说:“我觉得我的早餐主要是用自制的格兰诺拉麦片配全脂天然酸奶和覆盆子或浆果。如果我吃了这个，我就不吃零食了。”
自2023年1月改变饮食习惯以来，苏珊已经减掉了18公斤(2.8英石)，感觉完全不同了。她说:“我的精力突飞猛进，睡眠质量也有了显著改善。
“我的思维清晰度得到了极大的提升，我经常被告知我看起来有多棒，这太棒了，我真的感觉很棒。”
通过加入ZOE，苏珊成功地以健康、可持续的方式减肥，但她的胆固醇水平下降得更快。在成为ZOE会员的八周内，她的胆固醇水平降到了“健康的NHS参数之内”。
她补充说:“我刚刚重新检测了我的肠道微生物群，结果非常好。”
ZOE是一家开创性的科学和营养公司，引领着一场运动，为数百万人的健康带来革命性的变化。ZOE会员，每月25英镑起，是一个个性化的营养计划，将复杂的科学转化为明确的，可操作的步骤，以改善你的每顿饭的健康。成为zoe.com的会员。
