
一家位于巴厘岛的咖啡公司用可重复使用的咖啡罐头盒取代了传统的衬箔咖啡袋,以使其批发业务更加可持续。
这些罐头是由马口铁制成的,马口铁是一种镀了一层薄锡的钢,用于防锈。它可以循环使用,用单向阀制造,不会影响质量。
该项目于2019年12月在巴厘岛启动,将于2020年在印尼全境推广。
该公司希望它能成为印尼其他公司的榜样,使其生产更加可持续。
饮用咖啡
过去10年,印尼的咖啡消费量几乎翻了一番,因为许多印尼年轻人受到了澳大利亚和美国等国家的咖啡习惯的影响。
根据Statista.com的数据,印尼每年大约消耗2.82亿公斤的咖啡。这导致仅咖啡包装就产生了大约10亿件垃圾,从1公斤的袋子到一份咖啡(5克)。
Shae Macnamara, Expat的创始人。罗斯说:“我真的相信,如果不考虑碳足迹和对环境的影响,商业的发展几乎是不可能的。
麦克纳马拉告诉foodnavigatorasia:“我们的计划是尽可能有意识地审视我们业务的每一个领域,看看我们是否能做得更好,从烘焙工坊和咖啡店的浪费和能源,到我们所能做到的升级循环。”
批发及零售业务
“我们的客户是批发客户。我们向200多家门店供应咖啡豆,所以我们现在用罐装的方式运送咖啡豆,这意味着他们再也不用处理咖啡包装了。”
在印尼,他们的产品可以在雅加达、邦顿、Surubya和日惹等大多数城市找到。
该公司的咖啡豆也在Tokepedia.com网站上出售,麦克纳马拉告诉我们,他们不久将在其网站上面向国际客户销售。
麦克纳马拉还告诉我们,他们计划将业务扩展到亚洲、澳大利亚、欧洲,特别是中东,因为他们看到了浓厚的兴趣。
除了批发,该公司还有一个零售业务,将200克的咖啡袋换成200克的铝锡。该公司是在“好咖啡交换”活动中推出这款咖啡罐的,顾客可以在下次购买咖啡罐时得到1万印尼盾(0.70美元)的优惠。
作为一家咖啡制造商,该公司95%的咖啡豆来自印尼,其余的则从其他地方进口。
麦克纳马拉回答说:“我们直接与农民打交道,所以我们在可持续性项目上与他们合作,比如节水项目,以及将咖啡农场的废弃物重新利用为肥料等。”
该公司的其他可持续努力还包括使用玻璃瓶来装250毫升的冷煮咖啡,这样可以重复使用,减少浪费,以及将剩余的煮咖啡回收制成肥皂条。
麦克纳马拉说,他们一直在寻找其他方法,使他们的生意更可持续,比如把提供绿豆的麻袋变成衣服。



