[font=宋面]font=宋面][font=宋面]xml:lang=[font=宋面][font=宋面]本周，围绕将荷兰奶酪纳入国家学校膳食计划的可能性，似乎有很多讨论。
社会保障部表示，他们为目前参与的1400多所学校提供资金，并由学校自行决定是否实施该计划。
人们可能会认为这些学校会坚持在他们的餐食中使用爱尔兰生产的食物，但是在爱尔兰的午餐菜单上看到像荷兰奶酪的东西并不罕见；科克的一家大医院为病人提供了类似的奶酪，所以我的好奇心需要仔细看看。
ntrast=“自动”lang=“en - us”xml: lang=“en - us”>荷兰非常擅长增加价值,当我在软木医院检查可用的切达干酪,似乎很可能爱尔兰切达干酪毕竟是荷兰公司只切达干酪来自英国和爱尔兰因其质量——象征着荷兰的聪明才智,他们可以买我们的奶酪,包成20克包装并出售它回到我们,他们甚至会切,格栅,基本上包你想要的任何方式。
同样，学校里供应的荷兰奶酪来自一家公司，该公司与在全球市场上购买奶酪的奶酪代理商合作；他们为世界各地的顾客切片和包装奶酪，同时也为许多贸易商储存和熟化奶酪。
这一切给我提出的最大问题是，为什么爱尔兰乳制品行业没有在爱尔兰境内垄断和保护整个市场，并确保他们能够在爱尔兰乃至更远的地方主导食品服务行业？
text="auto" lang="EN-US" xml:lang="EN-US">想想它将为爱尔兰奶农增加的价值吧；我们似乎为其他国家增加我们乳制品的附加值敞开了大门。爱尔兰奶农已经艰难地度过了18个月，应对低牛奶价格和高投入价格。
如果所有这些关于增加奶酪价值的讨论激发了你成为一名乳制品贸易商，那么同样值得注意的是，最近购买爱尔兰黄油时，有很大的价值。
现在，在你考虑在冰箱里囤东西以节省几欧元之前，准备好至少买22吨甚至44吨，爱尔兰黄油历来比波兰黄油卖得高，但在上个月，爱尔兰黄油的价格比波兰黄油便宜350欧元/吨，而波兰黄油的平均售价比爱尔兰黄油便宜100欧元/吨。与此同时，荷兰、比利时和德国的黄油以高于爱尔兰黄油的价格出售给贸易商。
由于我只是一个单纯的奶农，我认为对乳制品市场有一个专家的意见更能反映问题。我看了一位荷兰交易员的一份报告，他在10天的疲弱报告中指出，黄油的交易价格为每吨7700欧元，在某些情况下，新鲜黄油的价格为7800欧元，他们认为德国、比利时和荷兰的库存非常低。奶油价格非常稳定，2025年初的报价似乎有点被低估，最后说：“只有爱尔兰黄油的价格在11月/ 12月似乎处于低位，约为7250欧元。”
爱尔兰的乳制品扩张已经停止，为爱尔兰乳制品行业提出的新发展方向是增加价值，但自欧盟取消配额以来已经近10年了，爱尔兰乳制品行业大幅扩张。
ntrast=“自动”lang=“en - us”xml: lang=>“en - us”肯定路线图爱尔兰乳业ntrast=“自动”lang=“en - us”xml: lang=>“en - us”十年前应该是增加价值和最大化牛奶价格对爱尔兰农民因为它肯定看起来像我们现在强调我们拐错了,现在才考虑更新我们的老纸映射到最新版本的谷歌地图,我们的欧洲同行似乎已经把方向从很长一段时间当他们在赚了一大笔钱之后把我们自己的乳制品运回给我们的时候。
不过，这并不能完全归咎于我们的乳制品行业。今年4月，我们的政策制定者宣称在环境方面取得了重大胜利，通过公共采购购买的食品中有10%必须经过有机认证，这些食品在监狱、学校、医院、政府和地方当局大楼中都能买到。这听起来真的很棒，直到有人发现它可以是进口的有机认证产品，而只是一个简单的复选框。
随着大选的临近，一群欢乐的政治“不给糖就捣蛋”的人即将来到我们家门口，我们下一届政府能为爱尔兰农业做的最重要的事情就是确保通过公共采购购买的食品在绝对可能的情况下来自爱尔兰，并承诺制定一个紧急路线图，同时进行重大投资，为爱尔兰乳制品增加真正的价值。目前的现实似乎是，政策引导我们走上了一条种植太阳能电池板比种植奶牛更有利可图的道路。
text="auto" lang="EN-US" xml:lang="EN-US">我们不仅仅是奶农；我们是雇主、食品生产商和多任务工作者，我们推动爱尔兰经济度过了顺境和逆境。
上届政府成功地为一捆稻草增加了巨大的价值，这对耕种的农民来说是一个可喜的鼓舞。著名的秸秆砍断方案解决了牲畜养殖户秸秆短缺的问题，现在该方案已经演变为秸秆捆制方案。
我敢问一下，我们能不能在爱尔兰引入切达奶酪的切法，因为看起来荷兰人已经在把我们大块的爱尔兰切达奶酪切成小块赚钱了？
我们有了一位新的首席执行官，他花了一些时间来了解爱尔兰面临的挑战。西蒙·哈里斯看起来很勤奋，很了解情况，今年他做出了巨大的努力来弥合与爱尔兰农民的差距。
text="auto" lang="EN-US" xml:lang="EN-US">看起来他肯定会是我们的下一任总理；让我们希望他有决心抓住爱尔兰农业的缰绳，引导它走上成为全球领导者的道路，因为到目前为止，我们的政策一直让我们绕着圈子小跑，而我们的竞争对手已经疾驰向前，并正在获得经济利益。
面对爱尔兰农业面临的各种挑战，包括水质、减排、牲畜出口带来的动物福利等，该行业能够改善的最好方式就是让农民的农产品得到一个体面的价格，这让他们有机会投资于新的、更好的农业方式。
要么我们的下一届政府将领导爱尔兰农业，要么我们仅仅需要雇佣一些荷兰人的聪明才智来为我们指明前进的道路，这样我们就可以把牛奶变成额外的几欧元。
