可口可乐咖啡(Coca-Cola Coffee)和可口可乐能源(Coca-Cola Energy)可能成为可口可乐(Coca-Cola)品牌演变的先锋,因为饮料类别继续模糊,而可口可乐希望保持其旗舰品牌的势头。
在过去的几年和几十年里,可口可乐围绕其旗舰可乐进行了创新:推出了新口味(樱桃、橙香草和姜等)和低糖品种(健怡可乐、无糖可口可乐和可口可乐Life)。
但下一代可口可乐正在进行一场雄心勃勃的飞跃:进军能源和咖啡这两大热门领域。
可口可乐咖啡(Coca-Cola Coffee)已经在几个亚洲市场进行了测试,计划2019年在全球拓展25个市场;而可口可乐能源最近在爱尔兰和英国推出。
随着对苏打水和含糖饮料的抵制,像可口可乐这样的大品牌不得不重新思考,重新定位自己,以适应新的市场现实。
可口可乐首席执行官詹姆斯?昆西(James Quincey)表示,定期更新旗舰品牌可口可乐,有助于保持其在市场中的相关性和势头。
2018年,该品牌的全球零售价值增长了6%,这在很大程度上要归功于零度可乐(Coke Zero)的成功。零度可乐是该品牌对零度可乐(Coca-Cola Zero)的无糖无热量升级版,在过去两年中在全球推出。
昆西说:“零度可乐之所以成功,是因为它建立在原可乐的品牌边缘上,建立在它的口味、它的提神作用、它所提供的能量提升上,所有这些都建立在一种不含卡路里或糖的产品上。”
其他口味-如最近推出的 橙色香草可乐-帮助保持品牌势头。

但昆西表示,未来可口可乐的计划要雄心勃勃得多:随着品类模糊,这家软饮料巨头在新品类中建立了自己的地盘。
“我们将继续创新,抓住更多的消费机会和需求。?
“一个例子是可口可乐咖啡,我们去年在几个亚洲市场进行了测试。可口可乐咖啡是为特定的场合和渠道而设计的,比如下午三点左右工作时的能量骤降。我们已经从这些试点中吸取了教训,现在我们计划在年底前在全球超过25个市场推出。?
“我们还通过对可口可乐能量的测试,寻求对可口可乐品牌的另一种合乎逻辑的延伸。这将可口可乐原有的品牌优势之一——能量提升——提升到一个新的水平和口味。这款产品是针对能源领域发展不完善的空白领域设计的。”?
可口可乐一直在亚洲和澳大利亚测试咖啡可口可乐。 可口可乐加咖啡在日本和澳大利亚,人们用巴西咖啡豆来制作“纯正咖啡的香气”,这种咖啡的咖啡因含量比普通咖啡低,但比普通可乐略高。
与此同时 可口可乐批混合这款饮料在澳大利亚推出,每250毫升含35毫克咖啡因,而普通可乐含24毫克咖啡因。
昆西解释说:“从某种意义上说,我们看到产品创新机会的方式是在模糊的边缘,或者部分是在某些类别的模糊边缘。”

“因此,可口可乐和咖啡变种的机会实际上是在人们看到可口可乐的好处的关键时刻;而不是他们在咖啡中寻找的好处。特别是在一些不太发达的市场。
另一种说法是,在发达经济体,四分之三的人喝的饮料已经是商业饮料。所以他们对什么饮料适合什么场合有一定的看法。
但在新兴经济体,只有四分之一的饮料是商业饮料。所以在某种程度上仍然有很多创造机会的方法将品牌和利益与特定的机会联系起来。有机会扩大类别和利用模糊的边缘。
“我认为可口可乐咖啡(Coke Coffee)就是一个很好的例子:它在那个下午的低迷时期从东南亚起步,以一种非常独特的方式将可口可乐的好处与咖啡结合起来。”?
可口可乐能源——可口可乐品牌下发布的第一款能量饮料——本月在爱尔兰和英国上架,既有糖也没有糖的变体。
可口可乐能量含有天然来源的咖啡因,瓜拉那提取物和维生素B,并且不含牛磺酸。

昆西说,同样,可口可乐能源公司(Coke Energy)是另一个典型的例子,说明产品类别正在模糊。
他说:“每个类别都有一个中心命题,每个人都明白这个类别是什么。然后,在这个类别的边界上,人们通过添加其他成分进行创新,并开始从其他类别中获益。”
“就能源领域而言,该领域的核心业务有了很大的增长,这推动了该领域的发展,主要是在北美、欧洲和世界其他一些地区。许多新兴市场的能源类别本身仍在发展中。
“因此,在补充能源领域核心品牌的同时,也有机会在边界上展开工作。而焦炭能源正是基于这种动力。
“它有资格和一些起源,能够连接到一些能源需求状态。所以我们认为这是一个能量类别可以增长的空间。我们在整个地理区域都能看到这一点。我们将用焦炭能源做实验,看看它是如何运作的,然后,很明显,我们要完善这个命题。”
但可口可乐还会是可口可乐吗?
但昆西很清楚,这些新的创新是对品牌的补充:而不是试图重新定义核心主张。而且,这些新发明本质上仍是试验,可口可乐将在开发过程中密切关注。
“最终,我们要管理的是整个品牌的活力。”
”
?我认为品牌的核心是不同的;哪些创新可能不是品牌标识的核心,或者是品牌最核心的部分,”昆西说。
“所以我认为可口可乐品牌和它所代表的意义,因此零度可乐,是可口可乐品牌的关键组成部分。
?
“现在像咖啡这样的东西——这只是开始,我们会看到它是如何发展的。显然,这是一种产品变体,与咖啡一起进入了另一个类别。很明显,这有可能开始改变可口可乐本身的性质。”
?昆西说,就口味而言,不同市场的口味往往不同,时间会告诉你哪些口味会引起消费者的兴趣,哪些口味不会与该品牌产生联系。
? ?
“最终,我们必须管理的是整个品牌的活力,”他说。





