厨师们注意了:感恩节是厨房着火的第一天
2025-11-06 01:25

厨师们注意了:感恩节是厨房着火的第一天

  

  

  如果是国家消防协会写的这篇报道,可能会是这样的:如果你不知道自己在做什么,就不要在周四煎整只火鸡。最后。

  该协会称,感恩节是一年中生火做饭的第一天,其次是圣诞节和平安夜。当感恩节被大火吞噬时,发生的烹饪地狱事件是平均数量的三倍多。油炸游戏尤其令人担忧:据NFPA的数据,炸锅火灾平均每年造成5人死亡,60人受伤,造成超过1,500万美元的财产损失。

  “不管你做了多少年的厨师,或者你做过多少次感恩节大餐,你仍然需要把安全作为你的主要成分,”乔治亚州亨利县的消防马歇尔迈克尔·布莱克说。

  专家警告说,由于火鸡的高温,应该小心处理。它们也可能翻倒,溢出滋滋作响的油。

  将冷冻部分的火鸡放入热炸锅是一个特别糟糕的主意,因为这可能会导致油飞溅。到了周四,如果你决定想炸就炸,专家给你提供了以下安全建议。

  1. 把煎锅放在外面一个不能燃烧的平面上,比如混凝土,并远离任何可以点燃的东西。

  2. 烹饪前将火鸡完全解冻。

  3.不要让孩子或宠物靠近它。一个成年人应该在煎锅的时候看着它。

  4. 使用有恒温控制的炸锅。

  5. 在处理火鸡时,要使用锅夹和烤箱手套。

  即使你选择了更安全的路线,站在你的锅旁边,安全仍然很重要。专家们提出了以下建议,以确保假期安全。

  1. 在灶台上做饭时要待在厨房里,并时刻注意食物。

  2. 烹饪火鸡时要待在家里,并经常检查。

  3.让孩子远离火炉,热的食物和液体(当然还有蜡烛和点燃的壁炉)。

  4. 确保烟雾报警器正常工作。

  烹饪书作者吉尔·西尔弗曼·霍夫创造了这个简单的三种原料的食谱,你可以在几分钟内迅速做好。浓郁的蓝纹奶酪和香醋完美地与红枣的甜味相得益彰,这是一款完美的感恩节手指食物。

  这道来自Everyday Dishes的甜辣蔓越莓沙司是帮你撑到火鸡做好的完美食物。也可以在感恩节前一天做,这样可以减少感恩节的准备工作。

  来自Blue Jean Chef的小布里奶酪里有很多秋天的味道。它们可以在感恩节前准备好并冷冻起来,只需要6种材料:布里干酪、史密斯奶奶苹果、蔓越莓酱、迷迭香、解冻的酥皮和鸡蛋。

  这道来自“惬意的渴望”的crostini食谱一定会大受欢迎。微甜的冬南瓜和乳清干酪与咸味的培根和浓郁的苹果醋完美搭配。

  谁说要等到南瓜派上桌才能享用甜食?这些来自Little by Little的棉花糖红薯是任何人都可以做的小点心。

  如果你正在寻找一种方法让孩子们在火鸡在烤箱里的时候娱乐,这些项目是感恩节的完美选择。

  当然,本周的食谱综述都是关于感恩节的。无论你是在计划你的菜单从零开始,还是在寻找一个有趣的…

  这些感恩节桌面设计的灵感一定会让你的客人惊叹不已——几乎就像你的南瓜派食谱一样。

  今年,让你通常的感恩节餐桌上的植物为基础的扭转,感谢蓟的清单无肉的主餐,配菜和甜点。

  说到感恩节,火鸡可能是你第一个想到的食物,但植物性饮食比以往任何时候都更受欢迎。

  斯塔克分析了metacritic、IMDb和Letterboxd的数据,对有史以来评分最高的感恩节电影进行了排名。

  随着亲自庆祝活动的全面展开,今年你的感恩节餐桌可能会更拥挤一些。这里有六种餐具可供选择。

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