一场关于黄油鸡起源的诉讼已经成为印度的热门话题。(美联社照片)
牛油鸡是印度享誉全球的名菜之一，虽然美味可口，但也饱受争议，两家印度连锁餐厅就牛油鸡的原产地问题打上了法庭。
这起在印度已经成为热门话题的诉讼是由新德里著名餐饮品牌Moti Mahal背后的家族提起的，该品牌的客人包括已故的美国总统理查德·尼克松和印度第一任总理贾瓦哈拉尔·尼赫鲁。
据称，餐厅创始人昆丹·拉尔·古吉尔尔在20世纪30年代创造了这款咖喱，当时这家餐厅刚在白沙瓦开业，后来搬到了德里。
在一份2752页的法庭文件中，它起诉了竞争对手达里亚甘吉连锁店，指控它谎称自己发明了这道菜和dal makhani, dal makhani是一种很受欢迎的扁豆菜，也含有黄油和奶油。
Gujral一家要求赔偿36.4万澳元，并声称Daryaganj抄袭了Moti Mahal网站的布局及其餐厅的“外观和感觉”。
“你不能拿走某人的遗产……这道菜是我们的祖父在巴基斯坦时发明的，”莫蒂玛哈餐厅的总经理莫尼什·古吉尔说。
Daryaganj于2019年成立，反驳说，已故家族成员昆丹·拉尔·贾吉(Kundan Lal Jaggi)于1947年与Gujral合作开设了德里餐厅，这道菜就是在那里发明的。
它认为，这也赋予了它对这道菜的创造提出索赔的权利。
Daryaganj向路透社分享了一份1949年注册的已褪色的手写合作文件，以支持其观点。
这一争议引起了全国的关注，印度电视台播放了有关这道菜历史的片段，社交媒体上的争论也很激烈。
印度赛克里希纳律师事务所(Saikrishna and Associates)的知识产权律师阿米特·达塔(Ameet Datta)表示:“这是一个不同寻常的独特案例。”
“你真的不知道是谁发明了第一道菜黄油鸡。
“法庭将面临很大压力，需要依赖间接证据。”
达塔说，那些能把这个品牌和他们几十年前吃过的这道菜联系起来的人的证词可能是关键的证据。
这道菜是用烤鸡块和番茄肉汁、奶油和黄油团混合而成的，在近40万用户的评价中，这道菜在“品味地图”的全球“最佳菜肴”中排名第43位。
这是继黄油大蒜馕饼之后排名第二的印度食物。
这两个词经常成对出现。
德里高等法院上周首次审理了此案，下一次听证会定于5月举行。
澳大利亚联合通讯社
