我们中有多少人有过这样的想法，至少在我们的脑海中，开一家自己的小酒店或宾馆?
我说的不是开一家房东和客人几乎没有联系的Airbnb。
我在想那个可爱的酒店，在海滩上，有一个神奇的环境。已改建为民宿的乡间别墅。一个小村庄的联排别墅，现在是民宿。
在这些地方，业主经理们都有自己的风格，他们都很好客，因为他们真的很喜欢和人见面，交流故事，看到客人开心。
这些年来，我住过几家令人难忘的酒店，那里的老板都很有个性——很有风度，乐于助人，充满魅力。这是一项真正的技能，因为我想一些客人的要求和工作人员的管理会让这些笑容变得有些破裂。
我常常想知道我是否也能做同样的事情。
酒店里有那么多让我烦恼的小事情——没有床头阅读灯，温暖气候下的房间——我希望有机会把它做好。我没有幻想这是一项艰苦的工作，但它会很有趣，很有回报，对吧?
好吧，也许不是。
我刚刚读完瓦伦丁出版社出版的《大麻烦来了》，这是一本关于在斯里兰卡经营一家小旅馆的有趣回忆录。这本书的作者是澳大利亚人达莎·罗斯(Dasha Ross)，她和已故的丈夫约翰·平德(John Pinder)在2012年至2013年期间，在冲浪天堂Hikkaduwa翻新并管理了一家有15间客房的海滨酒店。
结婚25年的罗斯和平德出人意料地成为了酒店经营者，当时一位朋友邀请他们在他在英国休假期间经营他的酒店一年。
罗斯从美国广播公司解雇了一名员工，她在那里做了多年的纪录片制作主管。Pinder是澳大利亚喜剧界的传奇人物，他在20世纪70年代在墨尔本开创了开创性的Last Laugh剧院餐厅，当时他没有任何项目，因为他刚刚失去了他计划的一个喜剧节的赞助商。
这对夫妇想:“为什么不呢?”
他们怀着最美好的愿望接受了这份工作。这将是许多夫妇在他们生命中的这个时候梦想的真正的巨变。
“吃饭、祈祷、逃命，”罗斯这样描述这次经历。
这个地方看起来就像天堂，尽管这个地方已经破旧不堪了。但这对夫妇有很多想法和热情。
他们是“斯里兰卡最缺乏经验的酒店经理”，但他们富有创造力，游历广泛，思想开放，富有创业精神。他们曾住在纽约的哈莱姆区和巴塞罗那。Pinder身材高大，戴着黄色眼镜，曾经管理过夜总会、音乐节，甚至是一个摇滚马戏团。他可能是澳大利亚最杰出的表演者和指挥。
这项任务令人望而生畏。这家酒店在Tripadvisor上的评价很差，因为它很干净，服务也很差。尽管它位于西南海岸最受欢迎的景点之一，但它经常是空的。
为了迎接挑战，他们以低成本风格重新装修了一家名为“错误棕榈”(Faulty Palms)的酒店，聘请并培训了新员工，并引进了一位他们从巴塞罗那认识的厨师，这位厨师创造了美味的新菜单。客人们被波西米亚式的凉爽和主人的热情所吸引，根据口口相传，他们开始源源不断地来到这里。
如果他们没有考虑到一个愤怒的前酒店经理，他在每一步都在破坏他们，腐败盛行，还有一个在英国的老板，他宁愿与自己制造的麻烦保持距离，这一切可能会奏效。
最后，他们只坚持了八个月。
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罗斯说，这对夫妇误解了斯里兰卡社会制度的僵化和等级制度。作为管理者，他们是包容和鼓励的，但他们对无能的前任经理提出的任何建设性批评都是在丢面子。
在一次可怕的事件中，当经理威胁他们时，罗斯不得不面对他。最后，暴力是如此明显，他们逃离了一些财产。
就像达莎·罗斯说的，最好的异国金盏花酒店没有人收到死亡威胁。
这是一个有益的教训，告诉你追随梦想的复杂性，尤其是当它涉及到在另一种文化中做生意时。
在酒店的走廊上，到处都是人们错误估计酒店业挑战的故事。
我经营那家可爱的斯里兰卡宾馆的梦想被暂时搁置了。
说到酒店，我宁愿当客人，即使没有阅读灯。
