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3月25日星期一，“超级下午”活动在哈里酒店举行，旨在推广重新考虑普罗塞科美食搭配的理念。
来自42家Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG酒庄的葡萄酒与“Napolitea”一同展出。“Napolitea”是该酒店自己设计的一款意大利下午茶。
& # 8216;狮子# 8217;s分享# 8217;英国起泡酒消费中有普罗塞克，但Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG只占普罗塞克在英国总销量的6%。
“Brut的口味往往更圆润，水果味更浓郁，与水果和甜味的呼应在食物中很受欢迎。”葡萄酒大师萨拉?阿博特说:“奶油意大利斯特拉夏特拉干酪配上柠檬皮和塔拉罗坚果屑，与爽口的口感完美结合。”
“果味更浓的葡萄酒，无论是特级的Brut还是Brut，都能在咸熏火腿中找到完美的结合，火腿裹在多汁的甜瓜或桃子片上，形成了水果、甜味和咸味的良好对比。”
“Brut和特别干的风格也适合与海鲜和香料搭配——例如，抹上甜辣椒酱的虾串。”
“你也可以尝试更美味的葡萄酒，这些葡萄酒都是在瓶子里重新发酵过的，带有秋天的松露阿兰西尼(arancini)风味，或者在烤面包上放上番茄。”
“当你品尝到口感更甜的特干葡萄酒和干普罗塞克葡萄酒时，就会发现味道更浓郁、口味更甜的菜肴开始发挥作用。”想想沙漠中浓郁的水果味，比如酸柠檬果馅饼，在他们的心脏上放一小勺苹果泥的油炸黄褐色果馅饼，或者盛满夏天浆果的碗。”
6月20日(星期四)下午5点30分至9点，品尝这些顶级的普罗塞克葡萄酒。一晚只有65英镑的门票，包括令人难以置信的葡萄酒、新鲜去壳的牡蛎、轻咬和现场爵士乐。今天就订票
