周二，2023年2月7日(健康日新闻)——根据1月30日发布的密歇根大学全国健康老龄化民意调查结果，近一半的老年人报告至少有一种对高度加工食品上瘾的症状。
密歇根大学安娜堡分校的阿什利·吉尔哈特博士及其同事分析了2163名成年人(年龄在50至80岁之间)的调查结果。
总体而言，13%的老年人符合对高度加工食品上瘾的标准。与男性相比，女性符合高度加工食品成瘾标准的可能性是男性的两倍多(18%对8%)。年轻人(50岁至64岁)也比老年人更有可能满足成瘾标准(17%对8%)。这些症状在男性(17%)和女性(34%)中也更常见，报告体重超重(分别为1%和4%)。此外，心理健康状况一般或较差的男性和女性达到食物成瘾标准的可能性是心理健康状况优秀、非常好或良好的老年人的三倍多(女性为45%，女性为15%;男性，23%对6%)。
作者写道:“在医疗保健访问中筛查对高度加工食品的成瘾(例如，通过管理耶鲁食物成瘾量表)可能有助于确定那些可以从额外资源中受益的老年人。”“被确定对深加工食品上瘾或对症状表示担忧的老年人可能会受益于提供营养教育或提供健康、负担得起的食物的项目。”
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