纽约本;新产品是通用磨坊公司增长战略的重要组成部分。2017财年，创新占公司销售额的3.8%，2018财年占5%。在2019财年，该公司希望延续这一趋势，但不得不调整创新战略，以适应不断变化的市场环境。
“我们在如何创新的问题上要反复得多，”通用磨坊董事长兼首席执行官杰弗里l哈蒙宁(Jeffrey L. Harmening)在5月29日于纽约举行的Sanford C. Bernstein战略决策会议上说。“我们研究了企业家如何进行创新，我们也像他们一样进行了更多的创新。”
哈蒙宁举了Yoplait产品线的Oui作为例子。Yoplait在2017年推出的Oui是一种装在玻璃瓶里的法式酸奶。它的特点是一个简单的成分列表，并定位为一个高级酸奶产品在市场上。根据信息资源公司(Information Resources, Inc.) 2019年新产品排名榜的报告，该产品线第一年的销售额为1.050亿美元。
哈蒙宁说，最初的Oui原型没有包括在最终产品中的许多特性，尤其是玻璃包装或酸奶的质地。
“随着时间的推移，我们不断推出这种产品，真正听取了消费者的需求，并在该业务上实现了相当快的转变，”他说。
通用磨坊现在有一个专门的跨职能团队，其中包括来自不同组织职能的代表，如市场营销、研发等。，金融和其他行业。这些团队除了开发新产品什么都不做。
“所以，这个团队将会在酸奶中发明一项新技术，”Harmening先生说。“让我们谈谈对。他们想出了一些东西，他们会去商店里卖。这是一次令人羞愧的经历。
“但我们能做的是，根据消费者的反馈，我们可以回到研发部门。实验室在一夜之间改变了包装或者改变了产品或者改变了名字，他们第二天就会回到市场上再次销售。我们会发现有些事情是对的，有些事情是错的。然后我们会通宵达旦地做事情，第二天再来试着做一次。”
哈蒙宁说，该公司把流程称为消费者至上的设计，它允许创新团队更快、更便宜地失败。他补充说，这也使得该公司能够更快、更便宜地取得成功。
“我认为，创新的关键在于，当涉及到创新时，你会有一些失误;这本来就更有风险，”他说。“关键是当你有了真正驾驭它的大东西时。我们已经讲过了。我们在一些麦片新品发布会上就有过这种情况。
当你有一样东西不管用的时候，你就叫它“坏钱”，而不是把钱花在坏钱上。因为你刚刚意识到创新从根本上来说是一件更困难的事情。但在创新方面取得的一些成功会带来巨大的回报，关键是要确保你把损失限制在不奏效的事情上。”
希腊酸奶风潮和通用磨坊哈蒙宁说，对这一事件的缓慢反应支撑了该公司的创新战略。
“我们成立301股份有限公司(301 Inc.)的部分原因是，我们要确保对我们认为可能有吸引力的业务进行投资，同时也因为它让我们看到了外部发生的事情。
“我认为我们没有足够快地看到希腊酸奶发生了什么，但我可以向你保证，我们现在看到了。无论是在希腊酸奶里，还是在酒吧里，还是在麦片里，我们看到的东西比以前快多了。”
