一项研究称，低碳水化合物饮食可能对患有1型糖尿病的儿童和年轻人有益。
1型糖尿病是一种自身免疫性疾病，会导致β细胞群的减少，患者缺乏胰岛素，因此需要终身胰岛素治疗。
来自捷克查尔斯大学和摩托尔大学医院的研究人员表明，短期的低碳水化合物饮食可以改善血糖参数。
为了达到最佳的代谢控制，T1D需要频繁使用胰岛素，每天控制碳水化合物的摄入和身体活动。研究小组表示，虽然这些目标经常无法实现，尤其是在儿童和青少年中，但饮食干预可能是实现目标的一种有希望的方式。
美国糖尿病协会(ADA)对成人的低碳水化合物饮食(LCD)的定义是，每天摄入的碳水化合物超过130克，或少于每日推荐的碳水化合物能量摄入量的26%。
这项研究是在国际儿科和青少年糖尿病学会(ISPAD)的临床指南中提出的，建议患有或有患糖尿病风险的儿童和青少年不要吃低碳水化合物饮食。
研究小组说，尽管ISPAD建议患有1型糖尿病的儿童和年轻人每天从碳水化合物中摄取45- 50%的能量，但越来越多的证据表明减少碳水化合物是一种流行的策略。
在这项研究中，他们调查了短期严格控制的低碳水化合物饮食是否会导致儿童和青少年糖尿病患者在不增加相关风险的情况下延长范围。
他们在一项随机对照交叉研究中纳入了35名患有1型糖尿病的儿童和年轻人。干预是五周和五周的现成食品盒，按随机顺序提供等热量饮食:低碳水化合物饮食(LCD)或推荐碳水化合物饮食(RCD)。
众所周知，低碳水化合物饮食会使儿童面临低血糖症的风险，即血糖水平降得太低。
然而，发表在《糖尿病研究与临床实践》杂志上的研究结果表明，短期LCD可以改善血糖参数，而不会增加低血糖的时间。
研究人员说，它不会“扰乱血脂状况，也不会对患有糖尿病的儿童和年轻人的生活质量产生负面影响”。
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