德克萨斯州农业专员席德·米勒(Sid Miller)周三在接受《国会山报》(The Hill)采访时表示，最近德克萨斯州一名乳业工人感染H5N1禽流感并不会引起恐慌。
人类感染禽流感病例是美国确认的第二例感染病例，目前该病毒正在至少五个州的奶牛中传播。
由于禽流感检测呈阳性，米勒星期二下令暂时关闭德克萨斯州法韦尔的加州缅因食品公司的鸡蛋生产厂。根据该命令，这个工业化农场将不得不“减少”近200万只鸡和所有鸡蛋——占其总鸡群的近4%。
除了直接的商业损失外，米勒对政府的准备工作和公众的安全充满信心。
米勒说:“消费者的信息是，‘嘿，我们不认为这有什么大不了的，3亿多人中有1人感染了这种病毒，症状非常轻微，产品是安全的，不会造成大范围的短缺，供应是不间断的。’”
“我不认为公众有什么可恐慌的;我认为农民也不应该恐慌。”他补充道。
Cal-Maine Foods是德克萨斯州最大的家禽养殖场之一。米勒在最初的声明中称这一事态发展对公司来说是“毁灭性的”。《国会山报》联系了该公司请其置评。
“一只鸡可能值3美元一只——你可以计算出那里数百万只母鸡一周的产量，它们每周下数百万个蛋。它加起来很快，”米勒周三说。
但他表示，该工厂可能会比人们预期的更早重新开放。
他说:“这取决于他们如何处理这些鸟，如何清理和消毒这个设施，他们可能会在30天内让这个设施恢复运转。”
目前还不清楚流感是如何从鸡传染给牛的，或者它是否在牛之间传播。米勒说，Cal-Maine最近并没有将部分家禽转移到屠宰场。
卫生官员对可能威胁人类的病毒突变保持警惕，但疾病控制和预防中心(CDC)淡化了对更大流行病威胁的担忧。
疾控中心本周早些时候说:“这次感染不会改变美国公众对H5N1禽流感人类健康风险的评估，疾控中心认为这一评估较低。”
米勒对美国疾病控制与预防中心表示了信心，他说，该中心有“可供使用的人类禽流感疫苗储备”。
在奶牛场工人的案例中，以及2022年美国第一例人类禽流感病例中，原因都是在牲畜加工环境中长期直接接触禽流感，感染者离开时症状轻微，并完全康复。
“这个奶牛场工人，我们不知道他是从奶牛那里得到的。但我们知道他的症状很轻微(奶牛场的)大多数人身体都很健康;这是一项要求很高的工作，”米勒说。
“这并不意味着老年人的症状会很轻微，它们可能是致命的。我们需要采取一切预防措施。”
美国疾病控制与预防中心建议人们保持良好的卫生习惯，避免生病或死亡的动物、动物粪便，以及食用未经处理或未煮熟的动物产品，如生牛奶或生鸡蛋。
