纽约，10月22日（合众国际社）——一项新的研究表明，低碳水化合物饮食可能有助于成人2型糖尿病患者更好地控制血糖，并使减少糖尿病药物治疗成为可能。
这项研究周二发表在内分泌学会的《临床内分泌学与代谢杂志》上。
研究人员说，在为期12周的试验中，与高碳水化合物饮食相比，限制碳水化合物摄入改善了胰腺受损β细胞的功能。β细胞产生并释放调节血糖的激素胰岛素。
该研究的通讯作者，伯明翰阿拉巴马大学的博士生Marian Yurchishin告诉合众国际社：“β细胞衰竭是2型糖尿病发展的原因。”
此外，其他减肥药可能有助于酒精中毒、阿片类药物成瘾。新的肠道疗法可能消除2型糖尿病患者对胰岛素的需求。COVID-19感染似乎会增加3年后心脏病发作和中风的风险
Yurchishin说：“我们的目的是研究在短期研究的背景下，碳水化合物限制饮食是否可以成为改善β细胞功能的可行方法，”特别是在不需要减肥的情况下。
研究人员指出，低碳水化合物饮食的参与者最初的β细胞反应改善程度是高碳水化合物饮食参与者的两倍。
在按种族比较参与者时，他们发现低碳水化合物饮食的黑人成年人比高碳水化合物饮食的黑人成年人平均改善了110%。
与此同时，研究人员观察到，低碳水化合物饮食的白人成年人比高碳水化合物饮食的白人成年人平均改善了48%。
Yurchishin说：“我们的数据表明，限制碳水化合物的饮食提供了改善β细胞功能的机会，而不需要减肥，也不需要任何糖尿病药物。”
她说：“这种方法可能对一些2型糖尿病患者更有吸引力，也更有效，尤其是非洲裔患者。”“医疗保健专业人员可以为那些可能接受碳水化合物限制饮食计划的患者讨论这种饮食选择。”
根据美国疾病控制与预防中心的数据，超过3800万美国人——大约十分之一——患有糖尿病，其中五分之一的人不知道自己患有糖尿病。
疾控中心报告称，约90%至95%的糖尿病患者患有2型糖尿病。有了这种慢性疾病，身体不能很好地使用胰岛素，不能维持正常的血糖。
该机构指出，2型糖尿病最常见于45岁及以上的个体，但更多的儿童、青少年和年轻人正在患上这种疾病。
研究人员收集了57名患有2型糖尿病的白人和黑人成年人的数据。一半的参与者吃低碳水化合物饮食，而另一半吃高碳水化合物饮食，并在研究开始和12周后检查他们的β细胞功能和胰岛素分泌。
所有参与者在研究过程中都得到了他们的食物。限制碳水化合物饮食的人摄入9%的碳水化合物和65%的脂肪，而高碳水化合物饮食的人摄入55%的碳水化合物和20%的脂肪。
Yirchishin说：“有必要进行更多的研究，以了解低碳水化合物饮食修复β细胞功能的具体机制。”他补充说：“2型糖尿病的治疗最好包括以健康饮食模式为特征的生活方式干预，并结合药物治疗。”
然而，她补充说：“我们的研究不应该被解释为意味着限制碳水化合物饮食可以取代那些需要它的人的药物治疗。”
Yurchishin指出，在仍需要药物治疗的患者中，有心血管疾病、心力衰竭或慢性肾脏疾病风险的患者。
“没有一种治疗方法是普遍有效的，”她说。“治疗应该个体化，医疗保健专业人员应该考虑患者的意见。”
这项研究得到了国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所、伯明翰阿拉巴马大学营养肥胖研究中心、糖尿病研究中心和国家心脏、肺和血液研究所的资助。
吉尔·克兰德尔（Jill Crandall）博士是纽约布朗克斯阿尔伯特·爱因斯坦医学院弗莱舍糖尿病与代谢研究所的主任，她说，关于低碳水化合物饮食对胰岛素分泌的影响，“现在下结论还为时过早”。她没有参与这项研究。
“这项研究是在轻度2型糖尿病患者中进行的，他们的糖尿病病程相对较短，血糖控制良好，之前没有使用过胰岛素，”所以研究结果可能不适用于那些病情更严重或更严重的患者，克兰德尔说，他也是内分泌学的负责人。
波特兰俄勒冈健康与科学大学哈罗德·施尼策糖尿病健康中心的助理教授兼内分泌学奖学金项目主任利亚·威尔逊博士说，包括非洲裔美国人和欧洲裔美国人在内的研究揭示了糖尿病对不同群体的影响。
威尔逊补充说：“即使体重没有减轻，低碳水化合物饮食也可以改善β细胞功能的某些参数。”
向注册营养师咨询是很有帮助的，他们是经过认证的糖尿病护理和教育专家，可以获得个性化的建议。糖尿病护理和教育专家协会的发言人Janice Baker说，他们与初级保健医生和内分泌学家合作提供支持。
贝克说：“影响血糖水平的因素多达42种。”“食物是问题的一部分，而不是全部。”
