【编者按】在这个科技日新月异的时代，人工智能正以前所未有的方式重塑我们的生活。当超市盗窃成为全球零售商每年损失数十亿的隐痛，AI技术悄然揭开了盗窃行为的神秘面纱。最新研究颠覆了传统认知：原来小偷最爱在周四午后出手，近八成赃物早在收银台前就已"隐身"。当行业仍执着于监控收银台扫描时，盗贼早已将作案阵地转移到货架通道。这不仅是场猫鼠游戏的技术升级，更预示着零售安防体系的根本性变革。让我们透过数据洞察，看清这场发生在超市角落的隐形博弈。
通过人工智能对1000起超市盗窃案的分析，英国超市最常遭窃的日期终于浮出水面。多家顶级超市的监控画面显示，80%的被盗商品在到达收银台前就被藏进衣物或背包，仅有五分之一赃物是在收银台被发现的。
开展此项研究的科技公司Trigo与乐购、REWE、阿里诺德、Netto等零售商合作，其研究指出：这些数据证明零售商当前专注于在收银台运用AI进行"漏扫检测"的做法，与常见商品被盗的实际发生方式"存在根本性错位"。
研究显示，周四竟是盗贼最活跃的工作日！盗窃案在工作日下午和晚间达到峰值，其中周四发案率独占18.4%。相比之下，周六的盗窃率最低，当日失窃商品仅占4.6%。
通过对确凿盗窃案件的分析，最常被盗的商品品类也随之曝光。饮料类以22%的占比高居榜首，生鲜产品以19%紧随其后，烘焙食品则以10%位列第三，《杂货商》周刊报道称。
Trigo首席执行官丹尼尔·加贝直言："目前大多数零售商要么通过库存盘点事后发现失窃，最多也只能在收银台抓到明目张胆的盗窃行为。"
"随着盗窃手段从简单的漏扫升级为系统性的藏匿，整个行业面临的关键问题是：传统安防体系能否与时俱进？从货架到出口的AI全程追踪是否会成为新标准？"
多家零售商已宣布或启用AI系统，通过监控自助收银台顾客影像来抓捕窃贼。《杂货商》独家调查发现，37%的英国消费者在使用自助结账时至少漏扫过一件商品。
Trigo强调，这项研究提供了"迄今为止关于店铺环境中盗窃如何发生的最全面视角"，鉴于"大部分损耗发生在收银点之前"，该研究"理应推动行业对损耗认知的转变"。
Home Bargains于四月宣布正在部署AI摄像头，专门检测未经扫描通过收银台的商品。七月，利多超市透露将在伦敦两家门店的自助收银台测试新型摄像头，当顾客漏扫商品时，系统将自动回放监控画面。
