【编者按】当寒冬遇上圣诞季，英国酒馆巨头Wetherspoon用逆势扩张点燃消费热情！在餐饮业普遍承压的当下，这家拥有800余家门店的连锁品牌不仅实现酒水销售暴涨5.7%，更宣布圣诞前连开五店的重磅计划。从纽卡斯尔到布里斯托，每间新店都带着独特的英伦风情与啤酒花园，试图用特色调酒和招牌烤鸡征服食客的味蕾。但亮眼业绩背后暗藏隐忧——政策变动已使人力成本激增6000万英镑，财政大臣暗示的增税政策更如达摩克利斯之剑。这场冬日狂欢能否延续？让我们聚焦这场传统酒馆与时代浪潮的精彩博弈。
英国酒馆巨头Wetherspoon官宣圣诞前将在全英连开5家新店！这个坐拥800多家门店的餐饮巨头去年凭借酒水餐食双线飘红，在截至11月2日的财年前14周，同店销售额猛增3.7%，增速较前期再度提升！
最亮眼的是酒吧销售额暴涨5.7%，餐食收入也增长0.9%。董事长蒂姆·马丁爵士透露，旗下酒馆的鸡尾酒和“网红”烈酒销量节节攀升，招牌鸡肉料理更是卖到脱销！如今乘胜追击，五家新店将踩着圣诞节点全面开业，势要引爆年末消费狂潮。
官方确认新店将落地泰恩河畔纽卡斯尔、布里斯托、蒂斯河畔斯托克顿、克罗伊登和韦瑟比五城，每间酒馆都拥有独树一帜的设计风格。更有第六家新店已锁定比肯斯菲尔德的前电影院旧址，明年开春即将惊艳亮相！
五家圣诞限定新店开业时间表曝光：
纽卡斯尔霍利斯通「蓝铃酒馆」——全新酒馆+啤酒花园，2025年11月26日周三开业
布里斯托「埃默森绿地酒馆」——全新酒馆+啤酒花园，2025年12月3日周三开业
蒂斯河畔斯托克顿「红锚酒馆」——全新酒馆+啤酒花园，2025年12月10日周三开业
克罗伊登「库姆洛奇酒馆」——全新酒馆+啤酒花园，2025年12月17日周三开业
韦瑟比「天使酒馆」——全新酒馆，2025年12月23日周二压轴登场
2026年开年彩蛋：
比肯斯菲尔德「奇尔特恩酒馆」——全新酒馆+啤酒花园，2026年1月13日周二正式迎客
这波开业狂潮紧随全英六店齐开的步伐，新晋网红门店包括：
克拉姆林顿新沼农场酒馆
巴西尔登埃塞克斯国王西格雷德酒馆
林肯海克汉姆庄园酒馆
帕丁顿亚历山大·弗莱明爵士酒馆
富勒姆沃尔汉格林酒馆
凯尼尔沃思肯尼尔沃思法令酒馆
但扩张背后暗流涌动！财政大臣雷切尔·里维斯在11月26日秋季预算案前释放增税信号，警告全民都需为重建经济“贡献力量”。蒂姆爵士坦言，近期政策变动已导致人力成本激增，国民保险和工资上涨让集团每年多支出6000万英镑。这位酒业大亨承诺将顶住人力成本压力，“全力控制涨价幅度”，这场价格保卫战能否成功？让我们拭目以待！
