编者按：在节日的欢腾与喧嚣背后，英国酒吧业正经历着一场无声的风暴。随着营业税率攀升、成本持续上涨，许多历史悠久的酒吧面临前所未有的压力。本文通过一位酒吧老板的亲身讲述，揭示了行业面临的严峻挑战：客流量下降、人力成本激增，而节日期间的短暂繁荣可能只是暴风雨前的宁静。这不仅仅是一个行业的困境，更反映了当前经济环境下小商业主的普遍挣扎。在欢乐的圣诞氛围中，这些坚守传统社区核心的酒吧能否渡过难关，或许取决于政策制定者能否听见他们的呼声。
酒吧老板托尼·佩吉特对餐饮服务业发出严厉警告，称随着成本持续上涨，“更多酒吧即将关门”。
在西北部历史悠久的黑马酒吧，他透露营业税率上调与各项开支增加正给本地商户带来巨大压力。
佩吉特告诉GB新闻：“这条街上已经有两家酒吧倒闭，我们周围也不断有酒吧关门。”
“有些酒吧甚至连平安夜都要等到下午四五点才开门营业。今年生意比往年冷清，可能是我们11年来经历的最惨淡时期。”
“不过今天倒是特别热闹。氛围很棒，很多人都出来庆祝节日。我想人们圣诞节时总喜欢把烦恼暂时抛在脑后。”
“我们今年不得不做出调整。往年这个时候通常会雇六名学生来帮忙，还会再招聘一名全职员工。”
“但现在随着员工工资等各项成本上涨，我们必须在所有能节省的地方精打细算。”
“我们不能一直把成本转嫁给顾客，因为大家只愿意为一品脱啤酒付这么多钱。”
他警告说，除非政府出手干预，否则将有更多酒吧被迫停业，并指出节日期间的繁忙景象掩盖了许多酒吧经营者面临的岌岌可危的处境。
他解释道：“我们只能延长工作时间，缩减员工规模，想尽一切办法节约开支。”
“但最终，我们还是不得不将部分成本转嫁给顾客。”
GB新闻约克郡和亨伯地区记者安娜·莱利提问：“我们看到政府在农民遗产税政策上出现了急转弯。”
“您是否期待政府在营业税率方面也能有类似的政策转变？”
佩吉特直言：“我认为工党需要认清现实，因为他们简直是在给餐饮服务业钉棺材板。”
“如果他们不改变主意降低税率，每周倒闭的酒吧将远远超过五家。”
多位酒吧经营者已公开批评政府提高商业税收的政策，警告如果新年开始执行新税率，将带来“灾难性后果”。
营业税率调整叠加最低工资上涨而所得税起征点不变的双重压力，迫使大量英国人承担更高税负。
由于税率冻结政策持续，超过170万人将缴纳更多所得税——工资增长反而把劳动者推入了更高纳税区间。
财政大臣蕾切尔·里夫斯承认，尽管工党此前一再承诺保护劳动者，但这项政策仍将影响“工薪阶层”，并表示她“要求每个人都做出贡献”。
