【编者按】万圣节将至，糖果市场却掀起惊涛骇浪！当捣蛋鬼们提着南瓜桶走街串巷时，全球巧克力价格正以骇人速度攀升。关税壁垒、通胀压力与可可减产三重暴击下，士力架、瑞茜杯等经典巧克力涨幅高达30%，百颗混装糖果价格较2020年暴涨128%。这场甜蜜危机正悄然改变消费格局：果味软糖逆势增长8.3%，Z世代追捧冻干糖果与猎奇口味，巧克力巨头纷纷转型布局胶质糖果赛道。但数据显示，美国人仍愿为万圣节豪掷39亿美元——在通胀肆虐的寒冬里，糖果始终是照亮生活的微光。让我们透过数据迷雾，解码这场席卷全球的甜蜜风暴。
今年万圣节最令人毛骨悚然的不是幽灵、地精或食尸鬼——而是巧克力的价格。
从士力架、瑞茜杯到特趣，随着关税、通胀和可可高价挤压利润空间与消费者钱包，这种美国人最爱的奢侈享受正变得愈发昂贵，可能导致今年落入“不给糖就捣蛋”南瓜桶的巧克力条数量锐减。
研究机构Circana和美国劳工统计局数据显示，自去年万圣节以来巧克力价格暴涨近30%，过去五年累计涨幅达78%。财经平台FinanceBuzz发现，百颗混装糖果袋现价16.39美元，较2020年的7.20美元翻倍增长。
价格飙升已蔓延至货架。进步智库世纪基金会与Groundwork Collaborative报告显示，好时公司旗下瑞茜杯、奇巧巧克力的混合包装涨价约22%，玛氏公司的M&M’s、银河巧克力涨幅约12%。
“销售季启动确实缓慢，”好时CEO柯克·坦纳在周四财报电话会议上向投资者坦言，并警告今年假日销售可能遇冷。
YouGov调查显示约80%美国人会为万圣节采购糖果。全美糖果商协会指出，每年此时占据美国糖果年销售额18%——仅次于圣诞节。
但巧克力的主导地位正在松动。Circana发现去年万圣节巧克力占糖果总销量的52%，今年降至44%，消费者正转向更便宜新潮的甜食。
“宏观经济逆风是元凶之一，”Circana全球快消品分析师兼餐饮业顾问莎莉·怀亚特指出，“在工资增长滞后的背景下形成叠加效应，消费者开始对非必需品做出精准选择。”
世纪基金会数据显示，全行业糖果价格涨幅超越通胀率，较去年上涨约10%。但全美零售联合会预测2025年美国糖果销售额将创纪录，仅万圣节糖果消费达39亿美元。
“即使面临食品涨价，消费者仍为巧克力糖果预留预算，这意味着该品类依然坚挺且持续增长，”全美糖果商协会发言人卡莉·希尔德豪斯向CNBC表示。
专家指出，今秋美国货架上的巧克力大多采用去年12月天价可可豆制作，当时期货价格突破每吨1.2万美元峰值。虽目前已回落至6000美元左右，仍是疫情前均价的两倍多。
过去三年间，气温攀升、降雨异常、干旱与作物病害的连环打击重创西非可可收成——全球约70%可可供应源地。这导致全球出现60年来最大可可供应缺口，供需差距达50万吨。
富国银行农业食品研究所经理大卫·布兰奇表示，随着作物增产，明年价格可能企稳但不会回落。
“不仅是可可生产成本，还包括劳动力、运输、燃料、运营等所有要素，”布兰奇向CNBC解释，“在持续通胀环境下，这些成本上升后并未真正回落。”
好时公司周四称今年关税支出将达1.6-1.7亿美元。七月虽宣布“低两位数”提价，但高管强调这与关税或万圣节定价无关。
巧克力制造商已向特朗普政府游说免除可可等农产品关税，辩称国内原料采购渠道极其有限。
随着巧克力涨价，果味、酸味和耐嚼糖果日益走俏。尼尔森数据显示超半数消费者计划今年万圣节首选胶质糖果。
Circana数据显示，截至10月5日的12周内，巧克力均价同比上涨14%，销量却下降6%。同期炫迈糖、彩虹糖等非巧克力万圣节糖果销量增长8.3%。
年轻消费者尤其是Z世代正推动非巧克力品类增长——钟情于胶质糖、冻干甜品及适合抖音传播的混搭风味。
“关键在于体验感，非巧克力产品能融合耐嚼质地、甜辣风味与刺激口感，”怀亚特向CNBC描述，“某些糖果会在口中迸发风味爆炸，不同年龄段群体都为之着迷。”
巧克力制造商正在跟进。好时已扩展胶质糖产品线，包括与奥尼尔联名合作，推出幽灵造型扭扭糖和混搭“捣蛋鬼”炫迈软糖。
吉百利、三角巧克力制造商亿滋国际表示同样重视美国胶质糖市场。但CEO德克·范德普在周二财报会上指出，美国市场“尤其低迷”，公司年初推行的促销策略“未达预期销量效果”。
布兰奇透露，为抵消原料成本压力，厂商正尝试小规格包装、新式夹心及奶油坚果基无可可甜品等创新方案。
“企业必须警惕价格调控能力，不能无止境提价却指望销量持续增长，”布兰奇强调，“但消费者对巧克力的渴望从未消退。它始终是人们无法割舍的愉悦享受。”
