【编者按】新年伊始，本是阖家团圆、共享美食的温馨时刻，却总有一些意外令人扼腕。近日，东京消防部门公布的数据显示，仅新年头三天，就有七位高龄老人因食用传统年糕不幸窒息送医，其中一位八旬老人最终不治身亡。这已是日本连续多年在新年期间发生类似悲剧。软糯的年糕是东亚文化中象征团圆的节庆美食，尤其在日本新年料理中不可或缺，但其黏稠质地也暗藏风险。专家反复提醒：享用年糕前请先饮汤水润喉、切成小块、细嚼慢咽。美食虽好，安全更重。今天，让我们透过这则新闻，再次敲响节日饮食安全的警钟——尤其要关注家中长辈的进食安全，让团聚时刻只有温暖，没有遗憾。
东京消防厅周日通报，新年头三天内，已有七名80至96岁的男女因食用年糕窒息被送往医院。
其中一位80多岁的老太太不幸离世。据消防部门透露，1月1日凌晨1点10分左右，这位居住在东京港区的老人在家中食用大福（麻糬）时发生窒息。朝日电视台报道称，她虽被紧急送医，但到院时已宣告不治。
去年同一时期，东京共有九人因年糕窒息送医，其中两人最终身亡。
卫生部门多次呼吁公众警惕年糕相关意外，并提出具体防范建议：食用前先用茶或汤润湿喉咙、将年糕切成易入口的小块、避免匆忙吞咽，务必充分咀嚼后再咽下。
新年期间，日本家庭传统上会烹煮杂煮汤，将年糕放入蔬菜高汤中食用。
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