以下节选自Mark Siebert的《特许经营你的生意》一书。现在就从Amazon |,巴恩斯,Noble | iTunes
Mark Siebert提供了使用有史以来最伟大的增长战略之一——特许经营的终极指南。Siebert分享了几十年的经验、见解和实用建议，帮助您通过特许经营以指数级增长业务，同时避免陷阱。在这段经过编辑的摘录中，Siebert解释了质量控制对特许经营公司的成功有多么重要。
成功的加盟商几乎是每一个成功的特许经营体系的核心。对于大多数成功的加盟商来说，质量控制是加盟商成功的核心。事实上，如果我们以特许权人的核心商业模式是成功的为前提，我们有如下等式:
加盟商成功=质量控制
谈到特许经营，最普遍的误解之一是，就质量而言，企业门店的表现将优于特许经营场所。这产生于操作控制等同于质量控制的概念。尽管特许权人确实无法像控制聘用经理那样控制加盟商(例如，你不能随意解雇他们)，但加盟商通常表现优于非自有店经理的原因有以下几点:
加盟商通常是从比门店经理更优秀的候选人中招聘的。为了积累获得特许经营所必需的资金，大多数特许经营候选人已经有了一些实质性的(和成功的)商业经验。
特许经营商通常投资于特许经营，因为他们相信过时的概念，并希望与品牌相关联。经理们经常申请一份工作，因为它是可用的，并满足他们的一般薪酬需求。
加盟商之所以愿意遵循这一制度，是因为他们相信这一制度是有效的，而且他们知道，如果不遵循这一制度，他们可能会失去全部投资。管理人员遵循制度，因为如果不这样做，他们可能会失去工作。
加盟商通常会受到他们所做投资的高度激励。经理们不投资，通常只把一份工作看作是他们长期职业规划的垫脚石。即使是最好的利润分享计划，也会给经理人带来更低的潜在回报和更低的风险。
加盟商也有一种自豪的所有权。大多数管理者从一个非常不同的角度来看待他们的工作场所。
特许经营商通常计划在特许经营领域呆上10年或更长时间，在那里他们将积累知识和经验，使他们能够更好地运营自己的业务。大多数经理看待工作的时间跨度要短得多。
根据大多数特许经营协议，加盟商不能跳槽去为你的竞争对手工作。最好的经理往往被竞争对手挖走。
对于购买特许经营权的人来说，最终的目标是为了盈利而出售特许经营权。加盟商知道这是不可能的，除非业务表现在一个高水平。因此，他们有动力在业务中保持高水平的质量。雇佣的经理没有这样的动机。因此，尽管作为特许经营商，贵方的经营控制将会降低，但贵方特许经营商所达到的质量水平往往会超过贵方所在公司的质量水平。
尽管从未对这一主题进行过明确的研究，但有大量坊间证据支持这一理论，即在收入和费用管理方面，加盟商的表现都好于企业管理者经营的门店。例如，当公司将自营店出售给特许经销商时，他们几乎总是能看到收入的增长。
底线:在我们的观察中，从历史上看，加盟商在收入方面的表现要比公司经理高出10%到30%。在一个消费者用钱包投票的世界里，销售的改善通常是质量提高的一个强有力的指标。
类似地，加盟商通常通过以下方式更好地管理开支:
更好地管理劳动力(在商店不忙的时候送员工回家，等等)
更严格地控制库存(更有效地订购，通过旋转库存减少损耗，减少收缩，等等)
通过机会主义收购提高利润率
特许经营商不仅能比位于类似位置的公司门店卖得更好，而且往往也能比它们管理得更好——偶尔，特许经营商也能在特许经营商可能认为不适合公司门店的市场上取得成功。
影响加盟商成功的因素与最佳加盟商关注的影响质量的因素相同。我们称之为质量控制的四大支柱:
被特许人选择
记录系统
培训和支持
法律文件
没有什么比候选人的素质更能影响一个特许经营的成败了。如果你把特许经营权授予那些不具备成功所需的技能、职业道德或资源的人，你就是在建立特许经营商，从长远来看，也是在为自己的失败做准备。
其次，您需要详细记录您的系统，以便您的加盟商将有一个成功的路线图。每一个成功的企业都有自己的系统，但是他们并没有对这些系统进行高度的文档化。谈到特许经营，这一点至关重要。
第三，你必须为你的特许经营商提供他们所需要的支持。对于几乎每一个特许经营制度，这都需要一定程度的培训，尽管培训的数量和类型可能有很大的差异。此外，您可能还需要做许多其他事情来确保加盟商的成功。对一些人来说，它将包括在选址、租赁谈判和建设等领域的协助。对于其他方面，可能需要提供后台服务和支持。至少，绝大多数加盟商为其加盟商提供一定程度的现场业务支持。
最后，特许经营中的质量控制不仅仅意味着拥有这些文件。这也意味着你必须有勇气去执行这些控制。
在查看这四个支柱时，您将注意到它们都不在您必须在公司拥有的位置上设置的控件之外。你需要雇佣优秀的人才。您需要为他们提供特定的任务，并以特定的方式完成它们。您需要培训他们，并为他们提供持续的帮助，以确保他们遵循您的系统。如果他们没有能力或不愿意遵循这些制度，你就需要惩罚或解雇你的员工。
您还会注意到，这四个支柱都有相关的成本:
由于在销售过程中更加挑剔而导致的营销成本增加
开发综合最佳实践操作文档的成本——要么是在时间上，要么是在费用上，要么两者兼而有之
为您的加盟商提供培训和支持而雇佣的员工的成本
与开发和执行特许经营合同相关的法律费用
但底线是，如果你愿意付出代价，控制质量只是一个过程，就像其他过程一样。
