在经营了22年的天天来纳西Lemak之后，摊主们都挂起了围裙。
据《新民日报》报道，11月28日，62岁的陈汉斌和58岁的妻子傅丽欣关闭了他们在马西岭商业街小贩中心的摊位。
陈说:“我们年事已高，经营成本也在上升，所以我们决定退休。”
由于担心顾客会涌向小摊吃最后一顿饭，这对夫妇选择不宣布关闭，只通知了几位不住在小摊附近的老顾客。
虽然他经营了20多年的小贩摊位，但他最初是一名工程师。
但他也有自己创业的梦想。
他说:“与其为别人的口袋赚钱，我宁愿为自己的口袋赚钱。”
因为他喜欢印度辣酱，所以他决定成为一名小贩，和妻子一起购买不同的食谱，在家里做实验。
他说:“对我来说，烹饪就像做化学实验。”
这对夫妇在亚历山德拉路开了第一个摊位，但头六个月就损失了7万多美元。
尽管一开始并不顺利，但在妻子的鼓励下，他坚持了下来，并于2001年将摊位迁至兀兰中心道食品中心。
经过多次品尝和经验的积累，他们的生意开始走上正轨。
2012年食品中心关闭后，陈和他的妻子休息了一段时间，他又回去做了一名工程师。
由于傅女士大部分时间都在家里无所事事，他们决定于2018年在马西岭购物中心小贩中心重新开设他们的咖喱摊位。
当被问及他们的咖喱酱有什么秘方时，陈笑着分享说，他的配方是通过经验制作的，而不是通过测量原料。
在谷歌评论中，天天来那斯乐麦的评分为4.1，有25条评论。
一位顾客评价这道菜是“新加坡最好的印度菜”，因为它的香米和美味的辣椒。
另一位顾客写道:“炸鸡腿是新鲜油炸的，里面温暖多汁。米饭很香，他们的参巴辣椒不辣，但味道很好，和米饭很搭。
“我希望我能住在这个小贩附近，这样我就可以每天吃了!”
yeo.shuhui@asiaone.com
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