【编者按】在粮食危机与环保议题日益受关注的今天，超市食品浪费现象牵动公众神经。近日，一段揭露连锁超市疑似丢弃“未过期”食品的视频引爆海外社交平台，引发对零售业食物管理体系的拷问。企业虽已启动调查并强调捐赠成果，但公众更期待透明、可持续的解决方案。当“舌尖上的浪费”与商业流程产生碰撞，我们需要的不仅是企业的自查，更是整个行业对资源循环的深刻重构——毕竟，每一份被糟蹋的食物背后，都可能是一个饥饿家庭的希望。以下为事件详情编译：
连锁超市巨头利多（Lidl）因社交媒体曝光其丢弃“未过期”食品，已启动食品浪费处理调查。一名自称“食品浪费监察员”的用户在短视频平台TikTok发布视频，显示包括金枪鱼罐头、豆类和麦片在内的多款商品被扔进垃圾桶，发布者强调这些食品“仍在保质期内”。
该用户清点了总计四个货箱并说道：“这就是今晚利多货车上所有的废弃食品。他们不让我靠近，也不让我查看，因为他们不想让公众看到这些内幕。所以这一切都被隐藏起来，夜复一夜。”
利多公司在向Express.co.uk发布的声明中表示，对这些视频“引发关注表示感谢”。
英国利多发言人向《快报》说明：“利多已高度优先调查数家门店食品浪费流程中可能存在的违规问题。我们感谢食品浪费监察员对此事的关注，正与区域管理团队及公益平台Neighbourly紧密合作，确保所有员工明确知晓捐赠富余食品的必要步骤。”
“食品浪费监察员披露的案例并不能代表我们整体的食品捐赠工作。通过‘拒绝浪费’和‘回馈计划’等倡议推动，2024/45财年我们的食品捐赠量同比增长65%，已向超过2800家公益机构捐赠逾1850万份餐食，惠及超400万人。”
“绝大多数利多员工的辛勤付出，以及与Neighbourly、地方慈善机构的合作成果令人鼓舞。利多也认识到食品浪费是整个零售行业面临的挑战，需要集体协作解决。除自身举措外，我们正通过废物与资源行动计划工作组等同业平台，共同探索大规模减少食品浪费的协作方案。”
