减少盐和糖是格里菲斯的重要健康和营养板块GettyImages / 5秒Griffith Foods是一家家族拥有的原料供应商，成立于1919年。但这家雄心勃勃的公司并没有依赖其100年的历史。它正在展望未来，计划将其欧洲业务规模扩大一倍，并在2027年前实现三倍的增长。
调味料供应商将QSR，食品加工商，零售和食品服务公司列为其客户。
“我们的目标是实现收入的两位数增长，尤其是在底线上，”销售和营销副总裁Hans Schinck透露。
他说，这将通过利用格里菲斯的技术优势来实现，因为它已经确定了发展的关键领域：健康和营养。为此，格里菲斯在未来几年将通过“重大投资”加大研发创新支出。
“我们相信，我们可以利用我们在烹饪，感官和食品科学方面的优势，生产定制产品和更通用的概念，真正强调健康和营养。在这个过程中，我们专注于提供始终如一的高品质，同时帮助我们的客户加快产品上市速度。“
健康与营养提供“非凡增长”
Schinck声称，创新始于“一种深深嵌入的文化”，不断创造。
在健康和营养领域，Schinck说：“我们看到了增长和获得更多健康和营养领域市场份额的非凡机会，这是我们战略的核心，非常符合市场需求和方向。”
该公司正在推出一系列新概念，它相信这将推动这一类别的增长。“我们开发了一种低钠，无钠工具套件，可以将水平从50降低到70％甚至100％作为最近的例子工作创新。“
格里菲斯今年在Snackex展示了低盐和糖的创新
在最近的Snackex 2019贸易展览会上，Griffiths展示了其钠减少量达到“无添加钠”零食以及减少钠减少'黑大蒜甜辣椒'薯片的减糖解决方案，没有添加钠'泰国绿咖喱'球和糖减少蘸酱如'Harissa ras'el hanout'。
虽然盐和糖的减少或消除是格里菲斯提供的“核心”，但现在必须具备额外的功能或感官特性。“它们还必须得到其他概念的支持，例如纤维和/或蛋白质强化和明确的标签，确保真正的增值传递给客户和消费者，”Schinck指出。
“我们真正的专长在于提供良好的口感和质地，同时显着改善我们产品的营养成分。我们热切地相信，我们有责任提供健康的选择，帮助每个人走上幸福的道路，我们希望生活得更快乐。“
客户价值“利润率的关键”
如果格里菲斯计划将顶线增加一倍似乎雄心勃勃，该集团的目标是在销售前提高盈利能力 - 同时保持对创新和能力的投资 - 有点看涨。
Schinck表示，格里菲斯成功的关键是与客户共同努力，以实现各方的共同利益。
“我们需要不断关注支持客户的增长......提供具体的客户价值是提高利润率的关键。这正是我们投资于创新，以及加强客户所欣赏的核心能力的原因：消费者洞察力，感官，烹饪和可持续性。
“我们还在共享价值，杠杆技术，合作伙伴关系和生态系统方面建立新的能力。我们的合作伙伴将成为知识共享的关键，因此我们可以利用他们的专业知识来更好地管理我们的新产品和范围，加强我们的市场拓展并确保我们更具竞争力。“
而且，对于格里菲斯来说，作为一个充满鲸鱼的池塘中的中型鱼，大小很重要。“我们足够灵活，可以帮助客户减少交易量。例如，在新产品发布的启动阶段。[我们也相当大]有效地生产和供应大量产品。“
该公司还通过将销售额转移到价值更高，利润率更高的成分来加强其产品组合。
Schinck解释说：“通过添加创新和增值产品来加强我们的产品组合当然是我们战略的一部分。例如：我们最近推出的Sodium Flex和Sugar Flex工具包使我们和我们的客户能够响应不断变化的市场环境和消费者偏好。减少或消除添加的钠或糖（分别）对于最终消费者来说显然是有价值的，特别是如果该产品仍然提供了很好的味道和质地。
就市场风险而言，进入新市场的潜在代价目前尚未列入议事日程。相反，该集团认为其现有市场的“大量机会”可以推动市场份额。Schinck？透露，包括英国，爱尔兰和欧洲大陆。更进一步，他继续说道，“东欧，特别是俄罗斯仍然是一个重要而复杂的市场，我们认为这是一个真正的增长动力。”
