【编者按】食品安全警钟再次敲响！美国知名烘焙品牌Doan’s Bakery两款网红蛋糕正在全美紧急召回，FDA已发布最高风险警告。令人震惊的是，被无数明星追捧的白巧克力椰子蛋糕竟暗藏致命过敏原，连阿汤哥都曾将其作为节日赠礼。这起事件暴露出食品标签监管的严重漏洞，更给全球食品行业敲响警钟。当美味与危险仅一线之隔，我们该如何守护餐桌安全？以下为您带来事件深度解析。
美国食品药品监督管理局（FDA）对全美销售的两款邦特蛋糕发布最高风险警告——I级召回令。
据Doan’s Bakery官方声明，10月1日该品牌已主动在全国范围召回白巧克力椰子邦特蛋糕与胡萝卜邦特蛋糕，原因是两款产品可能含有未标注的小麦和乳制品过敏原。
涉事蛋糕通过覆盖纽约和加州的两大零售渠道销往全美各地。
未声明的过敏原可能对小麦/乳制品过敏人群造成严重健康威胁，甚至引发致命反应。
小麦与乳制品属于九大主要过敏原，按规定必须明确标注。对于敏感人群，极微量接触就可能导致严重过敏反应。
9月24日例行检查发现，Doan’s Bakery旗下两款明星产品——被奉为假日必备网红款的白巧克力椰子蛋糕（据悉汤姆·克鲁斯曾将其赠予多位名流好友）及胡萝卜邦特蛋糕，实际含有小麦与乳制品却未在标签标明，随即启动自愿召回。
截至10月1日，暂未收到相关过敏反应或致病报告，但建议对小麦/乳制品过敏的消费者立即停止食用，并通过support@goldbelly.com或致电1-888-675-6892联系Goldbelly客服。
FDA将食品召回分为三个风险等级：
I级：使用或接触产品极可能导致严重健康损害或死亡II级：使用或接触产品可能引发暂时性/可逆健康损害，严重风险概率较低III级：使用或接触产品不太可能造成健康损害
FDA郑重警告：“对小麦和/或乳制品过敏者若食用这些产品，可能引发严重甚至危及生命的反应。”
Doan’s Bakery已紧急更新所有涉事产品标签。
呼吁在2025年6月1日至9月24日期间购买相关产品的小麦/乳制品过敏消费者立即停止食用，并通过Goldbelly平台处理后续事宜。
