约克郡布丁最好是在外面酥脆金黄，里面蓬松的时候享用，再配上美味的周日烤肉。
英国广播公司美食网站分享了达到理想效果的“最佳”食谱——事实证明，只需要四种食材就能做到这一点。
这个食谱不仅易于操作，而且还提供了每个人都喜欢的经典发面和酥脆。
无论是立即食用还是冷冻后食用，这些约克郡布丁一定会受到晚餐客人的欢迎。
当按照说明准备时，这个食谱可以在5分钟内准备好，再花20分钟烹饪8份美味的大份（或24份小布丁）。
140g普通面粉（约200ml/7fl oz）
4个鸡蛋（200ml/7fl oz）
200毫升牛奶
葵花籽油，用于烹饪
烤箱预热至230°C（风扇210°C/燃气8度）。在两个4孔约克郡布丁罐或两个12孔不粘锅松饼罐上轻轻涂上葵花籽油，放入烤箱加热。
在一个碗里，将140克普通面粉和四个鸡蛋混合，搅拌至混合物光滑。慢慢加入200毫升牛奶，继续搅拌，直到面糊没有结块。用盐和胡椒粉调味。
把面糊倒进罐子里，然后把热罐头从烤箱里拿出来。小心地将面糊倒入每个孔中，确保均匀分布。
将罐头放回烤箱，静烤20-25分钟，或者直到布丁膨胀并变成金黄色。
立即享用，或者让它们冷却并冷冻长达一个月。
