不管你喜欢还是不喜欢，蘑菇无疑是一种重要的季节性作物。然而，许多人仍然不知道有效储存它们的最佳方法。
为了解决这个问题，来自空间站的储存专家Vlatka Lake与Express.co.uk分享了她关于长时间保持蘑菇新鲜和美味的最佳建议。
众所周知，鉴于蘑菇的微妙性质，它需要小心处理，注意湿度、温度和包装是至关重要的。
令人惊讶的是，将它们放在木勺旁边可以帮助保持蘑菇的坚固质地和微妙的味道。
木材自然地吸收多余的水分，这有助于防止蘑菇变得糊状或粘稠，同时保持它们所需的湿度。
专家建议：“一般来说，蘑菇在寒冷和通风良好的环境中茁壮成长。这意味着如果你想让它们保鲜更长时间，把它们放在冰箱里是至关重要的。
“但是，不要冷冻新鲜蘑菇，因为一旦解冻，它们就会变湿，失去味道。”
莱克解释了平衡气流的必要性，他说，通风不足会导致蘑菇变干，降低味道，而过度的气流可能会导致蘑菇变质。
她建议不要使用密封的塑料袋，因为它们无法让空气流通，建议使用牛皮纸袋或有通风口的容器。
这位专家接着说：“一旦你确定了在哪里以及如何控制它们，还有一些事情需要记住。
“首先，人们常犯的一个错误是在储存蘑菇之前清洗蘑菇。
“由于它们的吸收性，清洗这些蔬菜会使它们变得糊状，加速细菌的生长。”
相反，她建议只有在准备吃饭的时候才洗，即使这意味着你要在做饭的过程中多花几分钟。
她还建议让蘑菇远离洋葱或大蒜等气味强烈的食物，因为它们往往会吸收水分和气味。
