【编者按】寒潮来袭，囤货焦虑再成焦点。当气象预警与生活必需品清单碰撞，超市货架前总上演着似曾相识的“抢购大战”。从心理学到社会学，人们为何总在风雪前执着于牛奶、面包和鸡蛋？是未雨绸缪的理性，还是群体行为下的非理性循环？本文透过英国即将面临的严寒天气，剖析囤货现象背后的社会心理机制，同时提醒：过度囤积可能反而制造短缺。面对自然变化，我们或许更需要保持冷静与共情，让物资流动回归有序。（编者按约）
英国本周预计迎来降雪，购买牛奶、面包、鸡蛋和卫生纸等必需品的超市顾客已收到预警。
随着冷空气周四向南席卷英国，英国气象局已发布多项全国性恶劣天气警报。严寒气温将使该国大部分地区面临冰雪风险。苏格兰部分地区今日已发布冰雪黄色预警，而北爱尔兰、东米德兰兹、英格兰东部、伦敦与东南英格兰、西北英格兰、西南英格兰、威尔士、西米德兰兹及苏格兰部分地区的黄色预警将于周五生效。此外，苏格兰大部分地区在周五和周六还将面临两项独立的冰雪琥珀色预警。
气象局警告称，寒冷天气将持续至1月第一周，周五至周日将是最严寒时段，冬季天气可能持续到下周三。
民众需为出行延误做好准备：道路受阻、公交火车班次取消或延误、可能停电，部分偏远社区或因降雪中断联系——低海拔地区积雪预计达20厘米，高海拔地区可达40厘米。
气象局首席预报员杰森·凯利表示：“我们正进入更寒冷时期，北极空气南下，周五将覆盖全国。气温将远低于平均水平，可能出现阵雪和积雪，尤其在北部及部分中部地区。大面积结冰风险也存在。”
“极寒气温将持续整个周末，多地夜间温度降至零下两位数，白天温度不超过0℃。”
“冬季灾害将持续，可能发布更严重天气预警。这次寒潮很可能持续至下周，因此民众务必关注最新预报预警，提前规划。”
随着本周至下周的冰雪预报，顾客往往涌向超市抢购必需品。消费零售专家指出，此类天气中最常被抢购的商品总是面包、牛奶、鸡蛋和卫生纸。
专家告诉CNN：“每次暴风雪预警都会引发疯狂抢购牛奶、面包、鸡蛋和卫生纸。当然也有其他商品，如酒类、零食甚至冰淇淋。但只要提到‘雪’这个词，这些商品总是最先从货架消失。”
2018年“东方野兽”寒潮袭击英国时，《快报》曾报道顾客清空面包牛奶货架的景象，甚至有人从送货车上直接抢夺商品。
一位社交媒体用户当时在推特（现X）描述混乱场景：“本地合作社超市牛奶面包售罄。据说今早有送货，人们竟在司机搬货进店前直接抢走。”
另一用户写道：“这儿下雪了，我刚目睹抢购大军——20瓶牛奶和14条面包在购物车里冲撞厮杀。我还发现部分基础商品价格瞬间上涨5便士。雪还没积起来，纯粹牟取暴利。”
但为何会出现这类抢购？作家兼人类学家莎伦·沃尔夫冈解释：“那么，人们为何在预期下雪时抢购牛奶面包？（他们确实如此；我常看到预报暴风雪前日，超市面包区完全空架。）”
“我认为有两个原因。首先，这是大多数人日常必备的两种基础食物，尤其有孩子的家庭。大雪使出行采购困难，因此人们趁可能时确保基础物资储备。”
目前特易购、莫里森、森宝利等主要超市尚未确认面包、牛奶或鸡蛋短缺，但若顾客因冰雪天气恐慌抢购，反而可能造成短缺。若您本周需购物，请只购买所需分量，切勿囤积20条面包加16品脱牛奶——否则您可能正在制造问题本身。
