如果你正在寻找一种外脆中软的饼干，那么士力饼干可能是你的完美选择。
它们有一种独特的肉桂味，伴随着轻微的焦糖味和红糖的粘稠口感。
这些饼干可以单独享用，也可以和我喜欢的奶油奶酪糖霜一起吃。
BBC美食频道将其描述为“经典的美式烘焙”，“受欢迎是有原因的”。
这个食谱可以做12到18块饼干，这取决于你做的饼干有多大，而且它们非常容易烤。
200g无盐黄油，软化
150g细砂糖
50克浅棕色软糖
两茶匙香草豆沙
300克普通面粉
一茶匙半的塔塔奶油
一茶匙小苏打
三汤匙牛奶
三汤匙细砂糖
一汤匙肉桂
100g黄油，软化
100g糖粉，筛过
200克全脂奶油奶酪
将烤箱加热到200摄氏度或180摄氏度，在烤盘上铺上烤纸。在一个大碗里搅拌黄油和糖，直到光滑蓬松。
加入香草，搅拌均匀，边搅拌边刮。
接下来，加入面粉，塔塔奶油，小苏打和一点盐，然后混合。
如果需要的话，每次加一点牛奶使混合物变松，直到用了三汤匙。
把细砂糖和肉桂粉混合，把面团擀成均匀大小的球，再裹上糖和肉桂粉。
在烤盘上间隔约5厘米，烤10到12分钟。
让它们在托盘上冷却五分钟，然后转移到铁丝架上，让它们完全冷却。
为了制作奶油芝士糖霜，把黄油和糖粉混合在一起，直到变软。
然后，加入奶油奶酪，直到完全光滑和混合。在这个过程中，它可能看起来有点凹凸不平，但要给它时间。
在饼干上涂上糖霜，可以享用四天，并将其储存在冰箱里。
这些绝对是美味的，做起来超级简单。饼干的质地非常完美，配上一杯茶就很美味。
