
英国精酿啤酒市场的罐装啤酒和无罐装啤酒销量出现了“巨大增长”。根据在线精酿啤酒分销市场EeBriaTrade,低酒精啤酒。
该公司使用了600多家啤酒和苹果酒生产商的数据,编制了Eebria精酿啤酒趋势报告,试图揭示英国市场目前和未来的趋势。
它指出,低度和无醇的啤酒和罐装啤酒是市场上两个最重要的趋势。
随着消费者试图控制酒精摄入量,No和低ABV啤酒越来越受欢迎。 大啤酒工艺品牌也一直在增加他们在这一领域的工作。
EeBriaTrade的报告称,在英国,无醇啤酒和低醇啤酒(在本报告中分类为2.8% ABV或以下)在过去两年中增长了381%,许多啤酒商现在选择专攻低醇啤酒。
“最近的一个大趋势是低浓度和不含酒精的啤酒的增长,”该报告说。在西班牙(33%的消费者饮用不含酒精的啤酒)和德国(23%)等许多欧洲国家,这已经司空见惯,而在英国,这一比例要低得多。
这种情况已经开始迅速改变:2019年,近3%的啤酒购买量低于2.8%,其中1.5%的啤酒购买量在0-0.5%之间。虽然2019年的数字包括了三个月的数据中1月份的旱情,但如果把1月份完全排除在外,情况不会发生显著变化。低酒精啤酒肯定会继续存在,我们预计这一趋势将很快继续,因为还有很长的路要走。?
“现在一些酿酒厂专注于低酒精含量的啤酒,比如Big Drop、Infinite Session和Small Beer,还有一些老牌啤酒厂也将低酒精含量的啤酒加入他们的酿造范围,比如Thornbridge的Big Easy,这似乎是一个会继续扩大的行业。”?
伊布里亚特拉德表示,精酿啤酒行业已经转向罐装啤酒。2016年,16%的包装工艺啤酒使用罐装啤酒。在过去的12个月中,这一比例已经上升到72%。
440ml can格式是最流行的大小。
虽然从历史上看,瓶装啤酒一直是啤酒的首选容器,但罐装啤酒却迅速占据了上风,去年罐装精酿啤酒的销量超过了70%。
“直到2017年初,几乎所有的罐装食品都是330毫升,但这种情况很快就发生了变化,去年售出的大多数罐装食品都是440毫升。这主要是因为备受尊敬的曼彻斯特啤酒公司Cloudwater决定停止使用330毫升的瓶装水,转而使用440毫升的罐装水,使其成为英国最早使用这种规格的啤酒之一。没过多久,许多人也纷纷效仿。
“我们没有看到任何证据表明,这种趋势不会持续下去,越来越多的生产商将包装转向罐装,许多生产商转向更大的440毫升。”在分析了生产商的销售速度后,我们发现83%的生产商从瓶子到罐子的销售速度都有提高,平均几乎是原来的3倍。罐装食品似乎是未来的趋势。”
EeBriaTrade已经在这里发布了其研究的第一部分,第二部分将于四月发布。该公司目前正在投资平台Seedrs上进行众筹,希望今年能扩展到8个新国家。




