据美国葡萄酒协会(wine union)的一份声明，上周晚些时候，一项允许新葡萄品种进入波尔多(Bordeaux)和波尔多特级葡萄园(Bordeaux Superieur)的提案通过了关键的酿酒师投票?书。
这七个品种包括 Marselan和葡萄牙最喜欢的?Touriga Nacional，再加上鲜为人知的 Castets和 Arinarnoa，是丹纳特和赤霞珠的杂交品种。
对于白葡萄酒来说，新的葡萄是 Alvarinho, 小Manseng和 Liliorila它诞生于上世纪50年代，是在巴洛克风格和霞多丽(Chardonnay)的融合之后诞生的。
法国国家葡萄酒业协会(INAO)仍须对该计划给予最终批准，但这可能是对抗气候变化影响的突破性举措。
这七种葡萄的好处从对特定疾病(如灰霉病和霉病)相对较好的天然抵抗力，到被证明有能力应对更温暖的环境。
玻璃瓶装的波尔多葡萄酒专家简?安森(Jane Anson)说，该计划应该为更广泛的葡萄酒行业敲响应对气候变化的“警钟”。
“我本以为波尔多的官僚机构会行动得更慢，但显然，管理机构看到了赋予酿酒师灵活应变的重要性。”
这一过程还处于早期阶段，但安森表示，梅鹿辄可能受到这些变化的影响最大，因为它对热量更敏感。
她说，此举可能是一个巨大的文化变革。“追踪它将会非常有趣。”
新酿制的葡萄最多可占最终混合酒的10%，但只占生产商葡萄园面积的5%。如果最终批准，种植将在2020/21赛季开始?波尔多葡萄酒业集团波尔多特级。
据波尔多葡萄酒产区联盟(union body for the app酒庄)的数据，波尔多和波尔多特级葡萄酒(Bordeaux Superieur)占波尔多葡萄园面积的55%，年产量3.84亿瓶。
