最近国会报告中提到的关于婴儿食品中重金属含量的公司的诉讼正在堆积。但是，法院如何判断这些投诉是否有根据?考虑到食品和药物管理局(FDA)已经表示，重金属“不能在作为婴儿食品、果汁和婴儿谷物的基础的水果、蔬菜或谷物中完全避免”，食品制造商可以合理地预期什么?
为了探究这些案例中的一些问题，FoodNavigator-USA首先采访了Squire Patton Boggs的合伙人亚当·福克斯;以及布劳恩哈吉律师事务所的律师大卫·克瓦希涅夫斯基(David Kwasniewski)。博登(他不代表这些案件中的任何被告)。
我们从诉讼中提到的重金属含量开始。例如，为了支持被告品牌中重金属含量达到危险水平的指控，所有的 诉讼引用最近的测试结果?国会报告，而有的也引用?一份2019年的报告称?健康的宝宝，美好的未来。
但是原告律师——他们自己似乎还没有做过任何测试——会很难证明他们的客户购买的特定产品中含有上述报告中提到的重金属水平吗?
“其他推定的集体诉讼试图将其指控建立在第三方研究的基础上，”福克斯指出。“但这是一个有风险的策略，因为如果研究未能准确切中重点，没有遵循可靠的科学方法，没有排除潜在的局限性，可能会给原告的官司带来厄运。”
克瓦希niewski补充说:“原告的律师如果不进行自己的检测，很容易证明他们的主张是致命的，特别是因为我们完全不清楚消费者能容忍食物中有多少重金属。”
至于消费者为婴儿食品支付过高的价格的争论(当试图确定潜在的损害时，这是相关的)，克瓦希涅夫斯基说，“事实上，生长在地面上或呼吸空气的一切都会积累少量的重金属。这将使原告提出价格溢价理论具有挑战性，因为将没有完全不含重金属的比较产品。”
福克斯补充说:“(这些投诉)还表明，原告在购买时没有披露任何有关(重金属)微量的信息，而实际上没有这些信息的可比产品既便宜，也有原告会选择的替代品。”
他说，这两件事都不容易证明。
