【编者按】食品安全无小事，全球餐饮巨头麦当劳近日竟因卫生评级跌至一星登上风口浪尖！英国巴罗因弗内斯分店被官方检查揪出食品处理流程、环境卫生管理等多项硬伤，引发消费者哗然。这家日均服务千万顾客的连锁品牌，在食品安全底线问题上栽了跟头。尽管企业火速承诺整改，但“汉堡里吃出信任危机”的阴影已然扩散。当标准化遭遇执行漏洞，当品牌光环碰撞监管铁拳，这场食品安全保卫战究竟会迎来反转还是持续发酵？且看跨国餐饮巨擘如何破局——
麦当劳一家分店因食品卫生评级惨遭滑铁卢后，立誓全面整改！位于坎布里亚郡巴罗因弗内斯市道尔顿路的这家门店，在9月26日接受检查后仅获一星评级，被明确指出"需进行重大改进"。
威斯特摩兰和弗内斯议会食品安全检查员发现，该店在食品卫生操作（包括制备、烹饪、再加热、冷却与储存环节）及设施建筑清洁度方面均存在隐患，两大板块均被标注"需要改进"。检查报告更指出，该餐厅在食品安全管理方面存在"亟待重大改进"的严重缺陷。
麦当劳发言人表示，这家快餐巨头正"以最高重视程度和紧急处理态度"解决检查中发现的问题。
该发言人向地方民主报道机构坦言："当前评级未能体现本店始终致力维护的高标准卫生水平。
我们将申请环境健康官员尽快复检，以期重新评估现有评级。"
英国食品卫生评级体系共分六级：零分（急需改进）至五星（卫生标准优秀）。
若餐厅对评级结果存有异议，可提起申诉。
值得关注的是，巴罗市另一家麦当劳门店仍保持着五星卫生评级。
据官方数据显示，麦当劳在全英开设超过1270家门店，雇佣员工逾12万人。
